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フレンチシェフの焼肉屋
２０２１年９月５日
どうにも気になる事が有りまして。
初回訪問時、此方のご主人何処かでお見かけした事が有るなァとよくよく考えてみると、雰囲気はかなり変わってはいるもののひょっとして東浦のフレンチ繁盛店「プランドル」（https://tabelog.com/aichi/A2304/A230401/23048124/）のシェフじゃないかなと・・・・。
１２時過ぎに入店先客は２～３組、私達の後からも２～３組が来店するなど個人の焼肉店のランチとしては結構な繁盛ぶりです。
カーテンで仕切られた個室風のテーブルに案内され、今回注文したのは特選牛盛り合わせ１８００円と、何とまァのオムライス９００円。
この店焼肉屋ながら他にもミートソーススパゲティーも有るんですよ。(･艸･*)ｴｪ!!
すかさずスタッフさんに「此方の大将森岡のプランドルのシェフだった人じゃない？」って訊いてみると・・・「そうですよ～」ってやっぱりね。v(￣∇￣)ﾆﾔｯ
そうと判ったからじゃァないですが、今日の特選盛りの肉はどれをとってもアタリです。
特にハラミは、あの独特な内臓臭さとは無縁で風味良く、滑らかな食感はここ最近食べた中では最高に旨かった。
カルビもロースもその滑らかさは同様に柔らかでボリューム的にも充分な食べごたえが有りました。
初回には左程とは思いませんでしたが、正直こんなに旨かったっけ？
とは言えタレが少々上品に過ぎると言いましょうか、兎角焼肉なんざニンニクたっぷりの濃いめのタレで食べるモノと相場は決まってますから・・・・。
大ぶりながら綺麗に焼き玉子に包まれた見目麗しいオムライス、ケチャップ？ライスの鶏肉も柔らかで流石フレンチシェフですね、美味しかったです。
どういった心境の変化で転身されたかは知る由も有りませんが、個人的には焼肉ランチならあれこれ迷わず此方に来れば間違いは無いなと・・・。
嘗ては「茉莉花」だった焼肉屋。
２０２０年８月２４日
２１日には急きょ予定変更で未訪となった此方でランチです。
場所は・・・・、やはり知多地域では他に例を見ないヌーベルシノアの店「茉莉花」（https://tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23006426/dtlrvwlst/）だった店舗そのものなのですが、入ってビックリ焼き代の付いたテーブル毎に区切られた店内に嘗ての面影は全く有りません。
茉莉花のご夫婦と仲の良かった「カパンニーナ」の奥さんに「いずれ何かなさると思いますよ」と聞いてから既に久しく店舗も別の店となってしまいましたが、あの若干エキセントリックなご主人今頃どうしているのやら・・・。
さてその変わり果てた（失礼）店内に先客は１組２名のみ、平日とはいえ少々淋しい雰囲気ではあります。
３種のランチからＢ１６００円とＣ１８００円（各税別）を注文、どちらも焼き肉ランチなのですが、Ｂは鶏肉、豚肉、牛肉（ハラミ）、Ｃは（ハラミ、カルビ、ロース）の牛３種、どちらにも若干の焼き野菜と御飯（大中小を選べます）スープ、サラダにデザートが付きます。
これ等の肉に特段のものは無く所謂並み肉と言えるでしょう、肉質からすれば同じような値段の下村牧場のものには及びません、タレの味もあっさりした味わいです。
但しボリューム的には圧倒的に上回っており、要するに肉質を取るかボリュームを取るかの違いと言う事でしょうな。
更に「下村」では何を思ってか先回の様にほぼ脂身の肉が出て来るリスクが有る事を考えれば、此方で当たらず障らずの肉をしっかり食べておくほうが無難かも知れませんね。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakinikuya Tenka
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5597-9437 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県半田市星崎2丁目208-1 |
| 交通方式 |
从名铁河和线“住吉町”站徒步10分钟从知多半岛道路“半田中央IC”开车约5分钟 距離住吉町 613 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ 6人桌×2/4人桌×4/单间 (8人桌) ×1） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 28人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 完全单间是1间，但7人以上可以使用。桌席都是半个包间。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店铺外有吸烟处 |
| 停车场 |
可能的 完备8辆车 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 开店日 |
2020.7.9 |
| 电话号码 |
0569-84-0930 |
| 备注 |
关于预算、料理内容、座位等的问题请打电话询问。 |
2021 年 9 月 25 日 在 Apita Agui 购物之前，我们决定在这里吃午饭。 我们是在凌晨 1 点左右进入餐厅的，前面有两拨五六个客人。烤肉毕竟是夜场。 上次去烤肉，我吃了一份不错的肉酱意大利面，蛋包饭，这不是你所期望的餐厅・・・・。 因此，烤肉，我点了 1800 日元的 3 种特色牛肉和 900 日元的肉酱意面午餐。烤肉第三次吃这三种牛肉（Harami、Karubi 和 Roast）时，我没有感觉到前几次一样的咬劲，从味道上来说，我也没有感觉到任何一种肉之间有什么明显的区别。 如果说有什么不同的话，[a:23070465,下村牧场]的味道似乎更明显一些，但可能所有餐厅都有或多或少的差异。 让我感到惊讶的是肉酱，它本来就是一种炖牛肉。 这种肉酱就像是炖牛肉的通心粉，经过炖煮后已不再保留肉的原形，是我以前从未遇到过的肉酱意面。 这只有法国料理的大厨才能做出来。对大厨来说可能会很麻烦，但尝试过就不会后悔。