鶏肉の唐揚げ入りカレーラーメン
豊田市竜神町神田のサッポロラーメン 麺麺 本店さんで“カレーラーメン（鶏肉の唐揚げ入り）￥750‐”をオーダー。ベースノスープは、豚骨・鶏ガラ・玉葱・ネギ・白菜・キャベツ・人参などを一日掛けじっくり煮込み、仕上げに鰹節・サバ節・煮干しなどの魚介を追加して、甘みのある優しい仕上げになっています。これに、もっちりとして喉ごしの良い概ねストレートの太麺が、トロトロ（片栗粉？）のカレースープと絡み合います！具は、鶏肉（胸）の唐揚げと茹で玉子（半個）とネギと、とてもシンプルです。しかし、カレーの中に解けてしまった“玉葱”やら“人参”などの野菜の「形跡」を見て取る事が出来ます。使われている“油”にも拘りがあるのか、唐揚げ入りにも関わらず「後味スッキリ！」な仕上がりです。決してカレーの風味が弱い訳ではないのですが、変な”重たさ”が感じられません。“辛さ”も控えめなので、苦手な女性でも平気だと思います。
寒い今の時期にピッタリなこの一杯。旨し！ごちそうさまでした<（_ _）>
※“焼肉チャーハン”も是非オススメ します!!
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mem Men
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
0565-26-8385 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県豊田市竜神町神田75-6 |
| 交通方式 |
名鉄三河線 土橋駅より徒歩15分（1.1㌔） 距離土桥 1,007 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、iD、QUICPay） |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター5席、小上がり座敷6人×2卓、フロア4人×2テーブル、） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 25人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗敷地内 １０台あり |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,可观赏运动比赛,无障碍空间,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 开店日 |
1990.12.24 |
| 餐厅公关 |
チャーハンとラーメンが楽しめる店
田んぼの中にひっそりと佇むラーメン屋。オリジナルラーメンやオリジナルチャーハンが揃ったリーズナブルなお店です。気さくに声かけください。 |
【2023.04.13 再訪】
本日は、豊田市竜神町神田の麺麺 本店さんで、“人気の台湾チャーハンセット＋ラーメン塩味(¥1265-税込)”を頂きました。
ラーメンは透明な塩スープで、基本のラーメンスープが懐かしさと奥深さを両立されております。
麺は中太ストレート麺で、カンスイの特有の香りとコシの強さが感じられます。
喉越しも良好なので、スルスルと頂けます。
トッピングは、“焼豚2枚”“太メンマ”“味玉半個”“小口ネギ”“もやし”“絹さや”と王道なのですが、絹さやの風味と青さが爽やかです。
台湾チャーハンは、「ミンチ」「ニラ」「ニンニク」「唐辛子」「小口ネギ」「玉子」を中華鍋で煽り炒めして、ごはんと混ぜ炒めているお仕立ての様です。
ニンニクがタップリと使われていて、「ホク」と「シャキ」の両方が混在しております。
辛味は、それ程強く無くニンニクの印象が強いお仕立てでございます。
焼肉チャーハンが推しのお店ですが、個人的にはコチラの台湾チャーハンの方が好みかも知れません。
旨し！ご馳走さまでした。
<(_ _)>