一品料理の美味しい和食割烹
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和食 藤村 国道419号線から少し奥に入ったところで営業している
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黒板のメニューが気になったのでアラカルトで頂く事にしました！
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お刺身盛り合わせ！鳥貝、平目、紋甲烏賊、鯵、カンパチ、サーモン、蛍烏賊、鮪赤身、平貝等々
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季節野菜の炊合せ！竹の子、フキなど春の物を炊き合わせたおばんざい的一品です
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アサリの酒蒸し！の産地は聞かなかったが、例年並みの身の肥え方かな
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焼はまぐり！一人１個づつ焼いて貰いました！
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茶碗蒸し！６５０円なり 結構大き目の器に具沢山の茶碗蒸しで食べ応えが有りますね！
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〆は鉄火丼１０８０円なり！擦り胡麻がまぶしてあるのか、たれにコクがあり山葵も利いている
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メニューは会席コースから定食類も一通り用意されています
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メニューは会席コースから定食類も一通り用意されています
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国道沿いからお店と看板が確認できるので気になっている店の一つでした
餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Fujimura
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 地址 |
愛知県刈谷市小垣江町北高根199 |
| 交通方式 |
距離小垣江 1,917 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
和食藤村で一品料理を色々と頂きました
刈谷市小垣江の国道419号線から少し奥に入ったところで営業している和食割烹
国道沿いからお店と看板が確認できるので気になっている店の一つでした
この日は友人とのゴルフの帰り道、丁度通りかかったので予約無しで飛び込んだ
この日は４人だったので個室のお座敷に案内されました
メニューは会席コースから定食類も一通り用意されていますが
黒板のメニューが気になったのでアラカルトで頂く事にしました！
お刺身盛り合わせ！１人前１７００円なり！これは４人前です！
鳥貝、平目、紋甲烏賊、鯵、カンパチ、サーモン、蛍烏賊、鮪赤身、平貝等々
どれも鮮度が良く美味しいのだが、特に鮪赤身はなめらかな舌触りで印象が良かった
季節野菜の炊合せ！１人前７００円なり！これも４人前です！
竹の子、フキなど春の物を炊き合わせたおばんざい的一品です
薄味だがよく出汁を利かせて炊いてあり、とても良く味が染みている
アサリの酒蒸し！これは２人前です！
今年の三河湾のアサリは天敵のツメタガイの繁殖で良いアサリが少ないと言う
やすりのような歯舌で貝に穴を開け、身を食べられてしまうらしい・・・
このアサリの産地は聞かなかったが、例年並みの身の肥え方かな
焼はまぐり！一人１個づつ焼いて貰いました！
この大きさなら３年物位だろうか、身が柔らかで美味しいです！
茶碗蒸し！６５０円なり
結構大き目の器に具沢山の茶碗蒸しで食べ応えが有りますね！
鞘巻海老が１尾使われていて豪華です！柚子の皮が風味を添えている
〆は鉄火丼１０８０円なり！
鉄火丼にしたのはお刺身で食べた鮪赤身が美味しかったので、もう一度食べたかったから
マグロは全く同じでは無かったのだが、充分もっちり感があり良いマグロを使っています
擦り胡麻がまぶしてあるのか、たれにコクがあり山葵も利いている漬けの状態
この鉄火丼がお新香と味噌汁が付いてこの値段なら満足ですね！とても美味しいと思います
白木のカウンター席も雰囲気が良さそうなので、次はカウンターで楽しみたい