官方消息
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Shinanjourobatayakidompachi
(新安城炉端焼きどんぱち)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinanjourobatayakidompachi
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、锅类 |
| 预约・查询 |
0566-91-8455 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県安城市今池町1-16-5 |
| 交通方式 |
从名铁名古屋本线“新安城站”南口徒步1分钟 距離新安城 121 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
56 Seats （ 吧台10席，桌子12席，脚炉34席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 是半单间空间。请不要在意别人的眼光，享受美味的食物。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.4.17 |
| 餐厅公关 |
炉端烧从舞阪渔港直送的鲜鱼!洋溢着古民居风格的温暖的日式治愈所
将新鲜的海鲜烤制而成的松软的炉端烧因美味而大受欢迎的“新安城炉端烧Donpachi”。将穿成串的鲜鱼插在立着的炭周围，用辐射热烤制而成的“炭火原始烧”堪称一绝。外面香脆，里面松软。用讲究的高汤煮出天然鲷鱼的“羽釜煮鲷鱼饭”也不容错过。古民居风格的构造，大量使用旧材料的店内充满了温暖。总觉得有种怀旧的感觉，身体也... |
帰る前に駅前で晩酌でもと思い立ち寄った店は
テーブル席は賑わっており、
２階も宴をしている様子だった。
カウンター席の前は調理場。
横には魚屋のガラスケースのような物に旬の物を置いてあるようだ。
メニューの品数はあるようなのだが
質の低下で入れない物が多かったらしく
品切れの物が多かったのは運が悪かった。
それを慰めるかのように
お通しとしての飛騨コンロ炭火焼（３５０円）は
じんわりと自ら焼きをするのだが
これが日本酒のアテに良く、
追加でお任せ３種（７８０円）も頼んだくらいだった。
コンロの火は最後まで消えずにいてその役目を果たしてくれたが
カウンターだとやや邪魔になりテーブル席でやるものだと思った。
旬ということで戻り鰹タタキ（８８０円）は良かった。
炉端らしく他の焼き物もまずまず良かった。
特別に作ってもらった煮付け（８８０円）は
彩りはない地味さだが味はそこそこで量も多く良い。
骨とか非可食部多いのだがガラ入れはなし。
酒の種類はまぁ多めでワインとか各種揃えている。
日本酒が売りの１つでそこそこ悪くないが場所としてちと高め？
しかし盃の変更はしないので
言わないと違う酒を同じ盃で飲む事になる。
カウンター席でありコンロが最後まで使う事になると
何かと空いたグラスや皿が
座ってないとはいえ隣の席の辺りまでいくことになるのだが
大将以外は下げない。
他の店員は料理を持ってきても
わしが前を空けるまで待つか空いた皿の外に置く。
置いたらさっと行ってしまう店員の背を見て思う。
空き次第教えて下げてもらうか
持って行きやすいように皿を重ねるべきだったか？
相手の力量や理解度を推し量るのは難しい。
［総合］２．８
［料理・味］３．１
［サービス］２．５
［雰囲気］２．７
［ＣＰ］２．９
［酒・ドリンク］２．８
（No.895）