旨い料理と日本酒を求めて足を運びます : Yamato Sakaba Hinomaru Ya

お気に入りの居酒屋「日の丸や」さんへ行って来ました。

豊橋駅ビルの店舗で商品を散策していましたらパン屋でコッペパンの様なふんわりドックなる商品を見つけましたので「日の丸や」さんの店主に「今からパンを持参しますので鯨の竜田揚げサンドを作ってくれますか？」と電話をしましたら快くお返事を頂きましたのでパンを購入してお店へと向かいます。

伺った時間は開店時間を少し過ぎた15時台ですがカウンターにはすでに先客が数人居て活気のある空間となっていましたね。ではお気に入りのカウンター片隅でゆっくりと酒と料理を楽しみます。　　　

【この日の料理＆お酒】
《料理》
◇鯨竜田揚げのオリジナルサンド（特別メニュー）
◇豚足の煮付け
◇鶏と大根の治部煮風
《お酒》
◇純米吟醸 喜多屋 吟のさと 新酒 しぼりたて
◇西條鶴 春のるるる 純米吟醸 生酒
◇オリオンビール

ご無理を言って作ってもらったこの日のメインでもある「鯨の竜田揚げサンド」はこだわりのパンに熱々の竜田揚げを挟み自家製タルタルソースをたっぷりと掛けて頂きましたが本当に美味しく軽めのオリオンビールとも良く合い大満足でしたよ。自家製のタルタルソースはらっきょうや紅しょうがを入れて即席とは思えない美味しさでこれだけでも充分な酒のツマミになりましたよ。

コッペパンに鯨の竜田揚げを挟んで食べる料理は大人の学校給食といった料理かなと思いましたね。ちなみにこの料理はオリジナルで頼みましたのでメニューには載っていませんが単品での鯨の竜田揚げはいつでも食べられますよ。

お腹も満たされた後は本日のおすすめおばんざいから気になる料理をチョイスして店主厳選の日本酒から飲んだことがない銘柄を頼みながらいつものスタイルで楽しみます。

甘辛仕立ての豚足は柔らかく煮込まれカラシを付て食べると一段と美味しくなりご飯と一緒に食べても合う料理でしたね。いつもコラーゲンたっぷりの豚足を食べるとお肌がツヤツヤになるのは本当なのかと思ってしまいます(笑)

3品目に頼んだ「鶏と大根の治部煮風」は金沢市の郷土料理をアレンジした料理で小麦粉でとろみをつけた煮汁は鰹や昆布のお出汁も塩梅良くたっぷりと器に入った柔らかいむね肉から出た旨味も美味しくどんなお酒にも合う料理でしたね。

いつ訪れても満足が出来るこちらの料理と日本酒は本当に美味しくついつい足を運んでしまうお気に入りの居酒屋なんですよね。

こちらのお店は15時からオープンされ豊橋駅新幹線口からも近いのでちょっと寄って一品と一杯で帰るのも楽しい飲み方ですよ。お通しは無いけどカウンターに並んだ大皿料理はスピードメニューが多いので揚げ物や焼き物を頼んだ時の様に時間を気にして過ごすことはないかな。

この日もわがままな一人酒にお付き合いして下さった店主には本当に感謝です♪

我参观了我最喜欢的“日之丸屋”。这是我新年第一次来店，所以我和店主寒暄了一番，并从我最喜欢的柜台一角点了一些菜肴和清酒。 [b:[今天的食物和饮料]《烹饪》 ◇猪肉丸汉堡 ◇羊栖菜海带炖五子《酒精》 ◇天明“Choito Ippai”木本 ◇Buyu“I Love You”纯米吟酿折纸生啤◇Orion啤酒] 这家餐厅没有开胃菜，但是柜台上排列的大盘子上有很多快速菜单。听说今天的推荐菜单上有一款我不想写在手写板上的“猪肉丸汉堡”，但我点了它。这道菜使用了大量的时令甜菜和猪肉作为食材，它是尝起来像大阪烧菜。Orion 这是与啤酒完美搭配的完美组合。接下来，我们点了店主精心挑选的今天的清酒菜单中的品牌清酒，并享用了“羊栖菜昆布五子炖菜”作为配菜。我去了第一家酒吧跳酒吧，本来打算带两道菜和两杯饮料回家，但五子国的量相当大，所以我又买了一份冷酒并结账。可以品尝到可靠的鲸鱼菜肴和每日家常菜的“日之丸屋”是今年继续吸引游客的餐厅。我还想带个烤锅来，让他们做鲸鱼龙田炸狗♪ 位于丰桥站新干线出口旁边，下午3点就开门营业了，是个喝点饮料和吃点东西的好地方。

日曜日の休日を利用して明るい時間から営業されているお気に入りの居酒屋「日の丸や」さんへ伺いました。15時過ぎにお邪魔しましたが店内はお客さんで賑わい活気がありましたね。

では私も先客に交じりおばんざいがズラリと並ぶカウンターでゆっくりと酒と肴を楽しみます。　　　　

【この日の料理＆お酒】
《一品料理》
◇ツナと人参の中華オムレツ
◇おばけ酢味噌和え
◇いぶりがっこ（クリームチーズ添え）
《お酒》
◇高清水 大吟醸 秋田流寒仕込み
◇若竹 特別純米生酒 鬼乙女 恋
◇吉乃川 厳選辛口
◇オリオンビール

こちらはお通しがありませんのでスピードメニューでもあるおばんざいから気になる料理を選びます。最初に選んだ料理で「ツナと人参の中華オムレツ」はスペイン料理のトルティーヤをイメージして作られ具材もしっかりと入ってビールとの相性抜群でしたよ。

2品目の料理は秋田の郷土食でもある「いぶりがっこ」のクリームチーズ添えを選びで秋田の銘酒「高清水」と合わせて頂きましたが素晴らしい組み合わせでしたね。

３品目はお店の看板料理でもあるクジラ料理の中からクジラの尾びれをスライスして酢味噌を和えた 「おばけ酢味噌和え」を頼みます。癖も無く歯応えを楽しめるこの一品で2合ほど飲めてしまったのでお店側にとっては儲からない料理かな｡いつもは料理一品に対してお酒を一杯頼むスタイルで楽しみますがお酒が進む肴がばかりを頼んでしまい今回は一杯余分に飲んでいましたよ。

こちらの燗酒で使われてる「吉乃川」は以前に「居酒屋ぼったくり」と言う番組で紹介された銘柄で店主も私同様にあの番組のファンでしたので何で第２弾が放送されなかったのかなと熱く語ってしまいましたね。

お勘定を済ませてお店を後にしましたら店内に居た男性３人組と外へ出るタイミングが一緒になり「この後はどちらへ行かれるのですか？」と聞かれましたので意気投合してこの後ご一緒に2軒ほどはしご酒を楽しみました。こちらのお店がある通称「189通り」にはお客さんとの距離感が近いこじんまりした店内のお店が多く立ち並び面白味のあるエリアなんですよね♪

お気に入りの「日の丸や」さんへ久しぶりに伺いました。この日は新年初訪問でしたので店主に新年のご挨拶を交わしお気に入りのカウンター片隅で料理とお酒を楽しみます。

【この日の料理＆お酒】
《料理》
◇自家製イワシのオイルサーディン
◇湯豆腐
《お酒》
◇オリオンビール中瓶
◇杜の蔵 純米吟醸 翠水

まずは店主おすすめの自家製イワシのオイルサーディンをビールで頂きます。以前にも頂いた事がありオリーブオイルや香草の塩梅も良くどんなお酒にも合う優れものな肴ですね。

ビールもなくなり次は店主が厳選された日本酒の中から気になる銘柄を選びます。こちらはメニュー以外にも隠し酒が何種類もありますが初めて口にする福岡の銘酒「杜の蔵」に決めます。冷酒に合わせた肴の湯豆腐はシンプルながらもお湯にはお出汁が加わり旨味を充分に楽しめる料理でしたね。

この日は2品と2杯の軽めでお勘定をしました。こちらは豊橋駅新幹線口から近くにお店を構えますのでおばんざいやクジラ料理をアテにサクッと飲むスタイルも良いかもね。

いつ来ても気になる料理や日本酒がたくさんありますので再訪が楽しみなお店です♪

久しぶりに「日の丸や」さんへ行って来ました。この日は15時の開店でしたので明るい時間に一番乗りで暖簾をくぐります。ではお気に入りのカウンター片隅でゆっくりと楽しみます。

【この日の料理＆お酒】
《料理》　　　　　　　
◇鯨竜田揚げのオリジナルサンド（自家製タルタルソース付き）
◇カレー風味のナスの揚げ浸し
◇スパゲティサラダ　　　
《お酒》
◇エビス生ビール　　　
◇オリオンドラフトビール中瓶
◇李白　辛口特別純米生　やまたのおろち

いつもは厳選された日本酒とおばんざいを目当てに伺いますがこの日は鯨の竜田揚げのサンドが食べたくなり店主にご無理を言って作ってもらいました。持ち込みのコッペパンに鯨の竜田揚げをサンドして自家製タルタルソース掛けたオリジナルのサンドは全てのバランスが取れた仕上がりとなり絶品でしたね。即席の自家製タルタルソースはらっきょうや紅しょうがを入れたオリジナルのソースで竜田揚げやコッペパンとの相性抜群でした。これに合わせたオリオンビールとの相性も良かったです。　

学校給食でコッペパンに鯨の竜田揚げを挟んで食べた思い出を再現してもらいましたが仕上がりのビジュアルに美化していた物とは雲泥の差があり立派な料理として提供して下さった店主に感謝です。

本日のおばんざいからチョイスしたカレー風味のナスの揚げ浸しやキクラゲが入ったスパサラもひと手間加えた料理で酒の肴には最高でしたよ。　　

もう少しゆっくりと気になる料理と日本酒を楽しみたかったですがハシゴ酒の1軒目でしたので3品＆3杯でお勘定を済ませます。

豊橋駅新幹線口近くに佇む「日の丸や」さんは鯨料理、おばんざい、厳選された日本酒など充実された酒と肴が楽しめる気さくな店主が営む素敵なお店ですよ♪

久しぶりに「日の丸や」さんへ行って来ました。この日は鯨の竜田揚げと東北の日本酒がお目当てで訪れ気合いを入れて15時の開店と同時に訪れました。

では私のポールポジションでもあるカウンター片隅でゆっくりと一人酒を楽しみます。

【注文した料理＆お酒】
《料理》
◇鯨の竜田揚げ
◇小松菜の松前漬け
◇本気のコールスローサラダ
《お酒》
◇オリオンドラフトビール中瓶
◇南部美人　純米吟醸　
◇富山ブレンド16

まずはカウンターに並ぶ大皿料理から気になる料理をチョイスしてオリオンビールから始めます。
陽射しが眩しく感じる時間に飲むビールは旨いなぁ♪

そして久しぶりに食べたくなった鯨の竜田揚げが出来上がりました。小学生時代を思い出して店主に「コッペパンある？」とお聞きしましたら残念ながら無いとの事でした。でも鯨の竜田揚げをコッペパンに挟んで食べたかったらパンの持ち込みが大丈夫と仰ってくださいました。 　　　　

もう１つのお目当ては東北の日本酒でした。訪れたこの日は3月11日の翌日で未だに間接的な支援しか出来ませんが、東北のお酒を口にしたいなと感じますね。岩手や宮城には銘酒が多く常に心がけて飲んでいます。

本日も3品＆3杯とバランス良く酒と肴を楽しみました。
私のエリアでは鯨料理が楽しめる貴重な存在の「日の丸や』さんは面白味のあるお店ですよ♪

緊急事態宣言が解除となり外飲みが楽しめる様になりましたので気になるお店を覗きに行って来ました。こちらは時短営業の期間中は15時から開店してくれますので早めに飲みたい方には有難いですね。ではお気に入りのカウンター片隅でゆっくりと楽しみます。

【頂いた料理＆お酒】　
《料理》
◇鯨の竜田揚げ
◇自家製オイルサーディン（いわし）
《お酒》
◇生ビール中（エビスビール）
◇賀茂泉　純米吟醸　緑泉本仕込
◇三諸杉　辛口純米酒　切辛

久しぶりに鯨の竜田揚げをいただきましたが下味をつけた赤身肉は臭みも無くとても美味しかったです。学校給食でコッペパンと一緒に食べていた頃を懐かしく感じます。脂が乗ったイワシを使った自家製オイルサーディンも絶品で日本酒との相性も良かったですね。

日の丸やさんは鯨の珍味や希少部位を楽しめるお店ですがカウンターに並ぶ大皿料理も人気メニューですので普段使いの居酒屋としても充分に楽しめます。

いつものスタイルでツマミを2品と気になる日本酒を2銘柄ほど頂きましたが今回も満足のいく内容でしたね♪

久しぶりに「日の丸や」さんへ行って来ました。この日も厳選された日本酒を求めてフラりと立ち寄ります。

先ずはカウンターに並ぶおばんざいから親子丼の具をチョイスしてビールと合わせます。こちらはエビスの速達生が飲めるお店ですがオリオンビールを選びます。ラベルは数量限定で首里城へ支援ができる「首里城再建デザイン」ではありませんがこれから先もビールを飲んで遠くからでも何らかの形で協力できる企画を続けられてほしいと思いながらビールを口にしました。

次はいつも素晴らしい品揃えで日本酒選びが楽しみなお品書きに目を通します。選んだ銘柄は名古屋の老舗造り酒屋「東春酒造」さんの代表銘柄でもある「東龍」です。こちらのお酒は以前にミニオフ会で飲んだ事がありました。思い出が詰まっている日本酒は何年経っても覚えてますね。

冷酒に合わせたツマミはとろろとほうれん草のお浸しです。よく冷えたとろろは出汁が多めでほうれん草との相性も良くて喉ごしも抜群でしたね。これから暑くなる時期ですので定番に近い形で食べられたら嬉しい一品でしたね。

はしご酒の途中でしたのでいつものスタイルで2品と2杯でお勘定します。

若き店主が切り盛りされ、この界隈では貴重な存在となっているクジラ料理と居酒屋を融合された「日の丸や」さんはいつ来ても楽しい思い出が残る素敵なお店ですね♪

久しぶりに「日の丸や」さんへ行って来ました。店内を覗けば席が空いていましたので立ち寄って行きます。　　　　　　　　　

この日も日本酒バー使いのわがままスタイルでカウンターにて楽しみます。

【頂いた料理＆お酒】
《料理》
◇茄子の揚げ浸し
◇だし巻き玉子
《日本酒》
◇天吹竜王　ULTRADYA 初雪　超辛口 純米生酒
◇天穏 生もと無濾過純米酒 改良雄町
◇吉乃川 厳選辛口

カウンターに並ぶおばんざいを頼みながら店主オススメ日本酒を頂きます。こちらは看板メニューの鯨料理は絶品ですが日替わりのおばんざいもオススメです。

オススメの日本酒にも定評があり呑兵衛の舌を唸らせています。たまに隠し酒も楽しめるのも魅力の一つですね。

最後に飲んだ熱燗は新潟の銘酒「吉乃川」です。以前に下町を舞台としたドラマの「居酒屋ぼったくり」の中で紹介された日本酒で番組を拝聴されていた店主が定番酒として置かれる様になりました。私も番組と吉乃川をこよなく愛する一人ですのでここへ来るとついつい頼んでしまいます。

ふらっと気軽に立ち寄れる居酒屋さんですがこだわりの鯨料理や厳選された日本酒が楽しめる素敵なお店の再訪が楽しみですね(^_^)

久しぶりの『日の丸や』さん♪　　　　　　　　　　
この日は銘酒を目当てに訪れました。

では豊富な定番酒や隠し酒から気になる銘柄をチョイスして美味しい肴と楽しみます。

【料理＆お酒】
《料理》
◇イワシの梅煮
◇蒸しナスの冷製出汁浸し
◇氷頭なます
◇ふき煮
《日本酒》
◇日置桜 特別純米生酒 「山滴る」（鳥取県・山根酒造場）
◇こなき純米　超辛口（鳥取県・千代むすび酒造）
◇南部美人 純米吟醸（岩手県・南部美人）

おばんざいから選んだオススメのイワシ梅煮は大ぶりで脂が乗り絶品でしたね。次なる一品は珍味から氷頭なますを冷酒のアテにします。前回頂いたクジラ料理のおばけ酢味噌も美味しかったですが酢漬けされた軟骨（鮭の頭）のコリコリとした食感が楽しめ冷酒との相性も良かったですね。

いつもはフラりと立ち寄り２品と２杯を楽しむスタイルが多いですがこの日は旨い料理にお酒が進み長居してしまいました。

お勘定を済ませますと店主から節目でもある開店５周年を迎えられ記念で作られたメインのクジラがイラストに入ったバームクーヘンを頂きました。

若き店主が切り盛りされる、この界隈では貴重な存在となっているクジラ料理屋と居酒屋を融合された『日の丸や』さんはこれからもお客さんに末長く愛されていく事でしょうね♪

新年初の『日の丸や』さん♪　

昨年末に度々顔を出しましたがタイミングが悪く全て満席の日ばかりでしたのでこの日は開口一番に伺いお気に入りのカウンターを陣取る事が出来ましたのでゆっくりと楽しむことにします。

【注文した料理＆お酒】　
《料理》　　　　　　　　
◇和風鯨ハンバーグ
◇おばけ酢味噌
《お酒》
◇オリオンドラフトビール中瓶
◇冷酒（宗玄 隧道蔵 純米酒）
◇熱燗（吉乃川 厳選辛口）

こちらはお通しがありませんのでまずはカウンターに並ぶ本日のおばんざいから「和風鯨ハンバーグ」をチョイスしてビールから始めます。赤身をミンチにして鯨の旨味を凝縮された和風鯨ハンバーグは和風出汁との相性も抜群で美味しいですね。

気になる料理はたくさんありますが本日は鯨料理を肴でお酒を楽しみたい気分でしたので次なる一品は「おばけ酢味噌」を頼みます。尾ひれをスライスしてボイルされたおばけ酢味噌は脂肪や匂いのクセもなく歯ごたえを楽しむ事が出来る酒のアテには最高の一品でしたね。

酢味噌和えには熱燗で合わせたいので新潟の銘酒「吉乃川」を頂きます。このお酒は以前に深夜ドラマ「居酒屋ぼったくり」の中でも紹介された銘柄で番組を拝聴されていた店主が定番酒として置かれるようになりました。私も番組と吉乃川をこよなく愛する一人ですのでここへ来るとついつい頼んでしまいますね。

この日は２品と３杯でお勘定しましたが内容の濃い一人はしご酒の1軒目となりました。

鯨料理と日本酒が飲みたい時にはこちらへ足を運ばれてはいかがですか♪

この日もはしご酒の途中で旨い肴と日本酒を求めて立ち寄ります。　　　　　　

ではホワイトボードに書かれたオススメのおばんざいから一品をチョイスして辛口の日本酒をいただきます。　　　　　　　　　　　

酒の肴に選んだ「手作り鯛しんじょ」はとろろ昆布餡かけが絶妙で鯛しんじょの旨さをより一層引き立て美味しいです。　　　　　　

辛口の日本酒を２銘柄いただきましたがこの一品で十分なアテになりました。

気軽に立ち寄って銘酒が楽しめる『日の丸や』さんは有り難い存在となっています(^_^)

お気に入りの『日の丸や』さんへ訪れます。　　　　

この日はお目当ての熱燗を求めての訪問です。　　　

ではいつものスタイルでカウンターにて１人酒を楽しみます♪　　　　　　　　

《料理＆お酒》　　　　　
【一品料理】　　　　　　
◇大胆に仕上げた金平牛蒡
◇酢豚
【お酒】　　　　　　　　
◇熱燗二合（吉乃川 厳選辛口）
◇生ビール

カウンターに並ぶ大皿料理からニ品をチョイスして熱燗を楽しみます。

楽しみにしていた熱燗は新潟の銘酒「吉乃川」です。

居酒屋を舞台としたドラマ「居酒屋ぼったくり」の中で紹介された日本酒でドラマのファンでもあった店主が仕入れてくれました。

こちらのお店もドラマ同様に旨い肴と日本酒が楽しめますがカウンター越しには美人姉妹ではなく野郎二人です（笑）

しばらくは吉乃川の熱燗にハマってしまいそうです(^_^)

豊橋駅西口に立ち並ぶ飲食店街ではしご酒を楽しみます。

ではお気に入りの『日の丸や』さんで和食をアテに日本酒を頂きます。　　　　　　

《注文した料理＆お酒》　
【一品料理】　　　　　　
◇冬瓜の親子あんかけ
◇サバの煮付け　　　　　
【日本酒】　　　　　　
◇櫛羅（無濾過生原酒 純米酒）
◇女神のほほえみ　豊橋生まれの奇跡のお酒（純米大吟醸 生原酒 ）

いつものスタイルでおばんざいから２品を
チョイスしてオススメの日本酒をいただきます。

冬瓜の親子あんかけ美味しかったですね。
餡掛けに溶け込んだ卵と鶏そぼろが冬瓜を邪魔しない
絶妙な味加減で酒のアテに良く合います。
ちなみに豊橋での冬瓜生産量は全国シェアでも有数の
産地として知られ各地へと出荷されています。　　　

最初に選んだ日本酒はこちらの名物料理「鯨」に
掛けて奈良県の地酒「櫛羅」を頂きました。

２杯目は豊橋で食用米として栽培された品種「女神のほほえみ」を
地元の酒蔵伊勢屋商店さんが造られたお酒です。

カウンター越しの大将や隣に居合わせたお客さんと談笑を
交えながら２品＆２杯をゆっくりと堪能してお勘定します。

ここの通りでは梯子酒で外す事ができないお気に入りのお店です♪

本日も美味しいおばんざいと日本酒を目当てに訪れました。　　　　　　　　　

《頂いた料理＆お酒》　　
【一品料理】　　　　　　
◇かぼちゃのそぼろ煮　　
◇いわし煮　　　　　　　
【お酒】　　　　　　　
◇生ビール（エビス）　　
◇高清水　大吟醸　　　　

２品＆２杯でサク飲みを楽しみお勘定します。　　　

いつ来ても変わらぬスタイルで楽しませてくれる「日の丸や」さん♪　　　　　

店主の気配りと会話も楽しく一度訪れた方のリピ率は高いですね。　　　

またの再訪が楽しみです(^_^)

今年初訪問の「日の丸や」さん。　　　　　　　　　

では日本酒のサク飲みを楽しんでいきますか♪　　　　　　　　　　　　　　　

《注文した料理＆日本酒》
◇だし巻き玉子
◇カブのそぼろあんかけ
◇萩の露（福を呼ぶ新酒 特別純米酒 初しぼり「夢みらい」米仕込み）
◇三千盛（純米大吟醸 からくち）　　　　　

店主やお客さんとの談笑も楽しみ２品＆２杯でお勘定をします。　　　　　　　

今年も昨年同様に変わらないスタイルで立ち寄らせていただきます(^-^)v　　　　

本日も旨い肴と酒を求めて「日の丸や」さんへお邪魔します。　　　

煮魚（たたはたと高野豆腐の煮付け）を肴に日本酒を頂きます。
日本酒は「銀盤 播州５０（純米大吟醸）」と「幻の瀧（純米吟醸）」の２銘柄です。

最近ははしご酒の後半に一品＆ニ杯を求めて立ち寄るスタイルが多いですね。
日の丸やさんは腰を据えて飲むも良し、サク飲みでも良し。　　　　　　

とても使い勝手の良いお店でいつも気分良く楽しませて頂いております♪

日本酒の日(10月1日)に「日の丸や」さんで
おばんざいを肴に日本酒をいただきます。　　　　　　

《注文した料理＆お酒》
【おばんざい】
☆いわし煮
☆茄子の煮浸し
【お酒】
☆グラスビール
☆掘米（純米酒 秋あがり）　
☆あら玉　鬼王丸（超辛口 純米酒）

お勘定を済ませ外へ出れば肌寒く感じる時期ですが
身体と心はポカポカで夜風が心地よく感じました。

本日もサクッと旨い料理と日本酒にご満悦(^_^)

本日も「日の丸や」さんで美味しいおばんざいを
肴にオススメの日本酒を頂きます。

《注文した料理＆お酒】　
【日本酒】　　　　　　　
☆蜂龍盃（純米酒）　
☆銀盤（純米大吟醸　播州５０）　　　　　　　　　
☆南部美人（美山錦純米酒８０　オリガラミ生原酒）
【おばんざい】　　　　　
☆イワシ煮　　　　　　　
☆飛龍頭（ハーフ）

この日は３銘柄の日本酒を頂きましたが定番や隠し酒など
厳選された豊富な品揃えに感心致します。

はじめの一杯は私のお気に入り愛知の地酒で森山酒造さんの蜂龍盃を頂きました。

気軽に立ち寄れる「日の丸や」さんのスタイルにハマっています(^_^)

【再訪　２０１７年２月】

一人はしご酒の最後に『日の丸や』さんで日本酒のサク飲みを楽しみます♪　　

【一品料理】　　　　　　
☆鰯の梅煮　　　　　　　
【日本酒】　　　　　　　
☆正雪（純米大吟醸生酒）
☆ど辛（純米酒　セクスィー山本酵母）　　　　　　

鰯煮を肴にオススメの日本酒を二杯頂きました。　　
鰯煮美味しかった♪　　　

このスタイルにハマりそうです(^_^)　　　　　

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【２０１７年1月】

今年初の『日の丸や』さん♪

この日はオススメの日本酒と〆のご飯を頂きます。

《注文した料理＆お酒》
【一品料理】　　　　　
☆出汁巻き玉子 　　　　
☆三河煮串（鶏もも・うずら卵）　　　　　　　　
【ご飯物】 　　　　　　
☆鯨丼　　　　　　　　
【日本酒】
☆杉錦 生酛特別純米　静岡地酒研究会２０周年記念酒
☆三千櫻 純米 五百万石４５ 　　　　　　　　　　

新幹線口近くの『日の丸や』さんは大皿から好みの肴をチョイスして
日本酒がサク飲み出来る使い勝手の良いお店ですね♪

日本酒の品揃えが豊富で定番はもちろんの事、隠し酒のレアな限定酒まで
品揃え豊富な日本酒を求めて今年も足を運ばせていただきます(^_^)　　　　　　　

再訪＆写真追加　２０１６年１０月　　　

「日の丸や」さんでサク飲み♪
　　
《注文した料理＆お酒》　
【一品料理】　　　　　　
☆豚とキノコの磯辺揚げ
☆スパゲティーサラダ

【お酒】　　　　　　　
☆生ビール
☆萩の鶴　メガネ専用　特別純米酒　　　　　　　　
☆二兎（山田錦６５　純米酒）

本日も旨い肴とお酒にご満悦♪　　　　　　　　　　
訪れたこの日は日本酒の日と言う事もありオススメのお酒を頂きました。　　　
ではサクっと２品＆３杯でお勘定します。ご馳走さまでした(^_^)　　

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再訪＆写真追加　２０１６年7月　　　

くじらの心臓を肴に日本酒を楽しみます♪

頂いた「篠峰（しのみね）　純米吟醸にごり酒　もろみ」は口当たりが良くてクセも強くなく飲み易いにごり酒でした。
屋号と同じ千代酒造さんが誇る「櫛羅（くじら）」も美味しいお酒ですよ。

三芳菊（無濾過生原酒　おりがらみ）はとてもフルーティなお酒で
ラベルも可愛くて女性には嬉しいお酒かな(^_^)

訪れるたび美味しい日本酒に巡り会えるのが嬉しいですね(^_^)

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再訪　２０１６年3月　　　

『日の丸や』さんへマイレビ様とハシゴ酒にて訪問です。
では若き店主の料理を肴に日本酒を堪能いたします。

《注文した料理＆お酒》　

一品料理　　　　
◇くじら刺し３種盛り（赤身・心臓・本皮）　　
◇いぶりがっこ（クリームチーズ＆黒胡椒添え）　　
◇ひりゅうず　　　　　　

日本酒　　　　　
◇日高見（超辛口純米酒）
◇扶桑鶴（純米酒　無ろ過生原酒）　　　　　　　　
◇丸石謹製（純米吟醸）　

くじら刺し３種盛りの中でも胡麻油で頂いた心臓は旨かった。
マイレビ様がお品書きから「いぶりがっこ」をアレンジしてクリームチーズ＆黒胡椒添えで注文しました。
私も頂きましたが日本酒はもちろん、ワイン等幅広いお酒に合う美味しいアテとなりました。
そしてお店からサービスで頂いた「奈良漬け　クリームチーズ＆柚子胡椒添え」も美味しかったです。　
いつ来ても活気がある『日の丸や』さん、本日もご馳走さまでした。

この日はマイレビ様とのハシゴ酒を堪能して楽しい夜となりました(^-^)v

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【 再訪２０１６年１月】

美味しい料理と旨い日本酒を求め「日の丸や」さんへ立ち寄ります。　　　　　

では美味しそうなおばんざいから「手作り飛竜頭」をチョイスして
日本酒は飛竜頭から２文字をとった『九頭竜　純米　五百万石』に決めます。

手作り飛竜頭は表面がカリッとした歯ごたえで中身はふわふわで具沢山♪
醤油ベースの出汁とおろし大根の相性も抜群でした。
とても美味しかったので追加した飛竜頭はポン酢味で楽しみます。　　　　　

２杯目の日本酒は店主オススメの『鈴鹿川　純米吟醸』をいただきます。
6月の伊勢志摩サミットを意識して三重県の日本酒を勧めてくれました。
鈴鹿川の蔵元は鈴鹿市内にある『清水清三郎商店』さんになります。
毎年椿大神社で御祈祷の際に頂く椿御神酒『御幣川』と同じ蔵元にビックリです！
新年早々、嬉しい巡り合わせで縁起が良いですね♪

少し遊び心を取り入れたお酒があると会話が広がり楽しく飲めますね。
訪れる度に新たな発見がある『日の丸や』さんにハマってるかな(^_^)　　　　　 　　　　　

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【再訪　２０１５年１２月】

久しぶりの『日の丸や』さん♪　
鯨料理と日本酒が目当てでの再訪です。　　　

《この日頂いた料理＆お酒》　　　　　　　　　　　

【一品料理】　　　　　　
◇筍の土佐煮
◇ポテトサラダ
◇鯨の刺身（赤身）ニンニク醤油＆生姜　　　
◇伝説の麻婆豆腐

【日本酒】
◇強力（純米酒 七割磨き強力）
◇天穏 （生酛仕込み　無濾過純米酒　白ラベル）　　　　　　　　　　　　　

お品書きで気になった『伝統の麻婆豆腐』の豆腐は角切りではなく小ぶりの豆腐が１丁丸ごと入っています。
パンチの効いた辛さですがコクがありクセになる辛さでした。

少しわがままを言って、美味しい燗酒が呑みたいと店主にお願いしたらオススメの無濾過純米酒『天穏』をぬる燗で頂きました。
とても柔らかく美味しいお酒を頂くことができるのも日本酒が好きな店主のおかげですね。

本日も美味しい料理とお酒にご満悦♪


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【初訪問　2015年8月】

気になっていた『日の丸や』さんへ行って来ました。
看板に書かれた『最近鯨食べてる？』の文字が気になったのでお邪魔します。
お店はとても賑やかな外観で、通称『１８９通り』と言う名称の並びにあります。

ではカウンター席で料理とお酒を楽しみます。

先ずはハイボールで始め、お通しが無いので、ボードに書かれた６種類のおばんざいの中から茄子の旨煮をチョイスします。
店主曰くお通しを提供するよりもお客さんの好みで料理を選んでいただいてるとの事です。

鯨料理が売りですのでクジラ刺しも気になったけど『クジラユッケ』と
豊富な日本酒から『東洋美人　２５ＢＹ　奇跡の新酒』をチョイスします。

クジラユッケは自家製タレとウズラ卵を絡めていただきます。
鮮度も良く絶品で日本酒との相性も良かったです。

気になる料理やお酒が沢山ありましたので再訪が楽しみです♪

新幹線口から近いので旨い肴でお酒のサク飲みも出来ますね(^_^)