Risutorante Beruga
(リストランテベルーガ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Risutorante Beruga
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
0532-21-6577 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
当日キャンセルはコース料金の50%をお支払いいただきます。 |
| 地址 |
愛知県豊橋市瓦町通2-63 |
| 交通方式 |
距離东田坂上 719 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.6.20 |
豊橋のピッツエリアを訪問した際いろいろと
検索していて此方の事を知る。フォロワー様
の姿も確認出来て高評価である事からＢＭし
訪問の機会を狙っておりました。
豊橋は我が家から片道１時間３０分程掛かる
結構な遠方であり簡単に訪問する事も難しい
位置であります。とは言え行きたいモードへ
突入しましたので電話予約をする。この際に
写真撮影の許可も一緒に。
渋滞も加味して定刻の２時間前に自宅を出発。
お盆前日という事もあったのか予想通り途中
で渋滞し１５分前辺りに到着し駐車場でその
時を待つ。定刻を迎えインターホンを鳴らす
と誠実そうなシェフが迎え入れてくれました。
洒落た内観で２テーブルのみのセッティング。
一斉スタートではないので我々のみスタート
して行きます。３０分程度のズレでもう１組
のお客様が御来店。リストランテにドンキへ
行く様な恰好の３人家族。そしてＬＩＮＥの
音なのかスマホが鳴り続ける・・・最悪です。
■とうもろこしのパンナコッタ
これは完全に突き抜けていました。冒頭から
心鷲掴みです。とうもろこしの甘味を究極に
引き出した一品は最高です。美味い☆
■ヤリイカのサラダ仕立て
柔らかくしっかりとした身のヤリイカが贅沢
に使用され野菜などもふんだんに使用されて
複合的な味と食感で魅せてくれる。美味い☆
■サワラのインパデッラ
ふんわりと火入れされたサワラにしっかりと
した食感の野菜そしてクリームソースが凄く
相性が良いのです。美味い☆
■自家製パン
超ハード系の自家製パン。これもイイですね。
美味い☆
■焼きニョッキ
焼きニョッキは恥ずかしながら人生で初です。
濃厚なゴルゴンゾーラソースとの相性抜群で
最後は自家製パンを拭って頂きました。コレ
良いですね。美味い☆
■牛サーロインのロースト
価格設定と品数そしてランチである事を加味
すればなんら問題はないのですが敢えて言わ
せて頂くなら肉質がちょっとですかね・・・
■海老と大葉のオイルスパゲッティ ５０ｇ
普通。
■クリームチーズムースと白桃のソース
滑らかで奥深いクリームチーズと優しい甘さ
の白桃ソースに生クリームも添えられていて
全体の甘さが丁度良いのです。美味い☆
■エスプレッソ
普通。
総じて、
冒頭からハイレベルな味わいでコース料理に
期待しかありませんでした。しかしながらだ
メイン辺りからは金額の問題もあろうかと思
いますが右肩下がりであったというのが正直
なところです。いや、この品数でこの価格で
あれば本当にシェフは頑張ってみえると思い
ますが我々としてはそいう感覚。これだけの
品数で6,０００円は間違いなくリーズナブル。
但しランチで２時間３０分は時間掛かり過ぎ。
我々と時間がズレて来店されたお客様と調整
する為に提供で時間を合わせていたと思われ
るがそれなら最初から一斉スタートにすれば
良いと考える。レストランで一緒になるお客
によっていろいろな気分を味わう事があるが
この日は本当に思うところがあった・・・
品数に対しコスパの高いイタリア料理、御馳走様でした☆