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あつもりおおもり
私だけかもしれませんが「美味しいラーメン」と「好きなラーメン」って違うんですよね。
例えば某二郎系なんかは私は「好き」ですが、人から美味しいかと聞かれたら「決して美味しい食べ物ではない」と答えます(^_^;)
つまり完全に主観的な意見なんであてにしないでほしいのですが、私の一番好きなラーメン（つけ麺）というとこちら『東池袋大勝軒』さんなんですよね～
昔は土日になると長い行列が出来ておりましたが…最近はいつ来てもすぐ座れる感じ？嬉しいのか悲しいのか微妙な感情。
今回は「あつまれ○うぶつの森」じゃない方の"あつもり"をMrs.グリーン○ップルのボーカルじゃない方の"おおもり"で。
大盛感が出るようにちょっと撮り方を工夫しました。
もきゅもきゅの麺の食感と酸っぱい魚介スープがタマラン♪
昔は腹パンでしたが今では丼ものとデザート付けても余裕で入りそうな感じ。
ごちそうさまです（^人^）
システムが変わった？
大お気に入りの『大勝軒』さんに久しぶりにお邪魔しましたところ、入り口に「当店はセルフサービスになっております」という謎の立札…？
どうやら以前とシステムが変わっているらしいのでまとめますと
①食券を購入
②店の奥のカウンターに提出
③番号で呼ばれたら取りに行く
④食べ終わったらカウンターに食器を返却
というフードコート式のようです。
平日昼、厨房には木梨○武さん激似の店長さん？のみ。一人で店を回せるようにこのシステムにしたのでしょう。
"もやし味噌そば大" 860yen
うぉ、丼がデケェ！！
もりそばの量が多いのは知ってますが普通のラーメンも同量の450gありそうですね…これは迂闊でした(汗)
これまた仕様変更されてて自分で味を調整するための味噌が丼の縁にわさびのように盛られてます。これは嬉しい！
魚介スープと味噌が独特の風味を醸し出しいつものモキュモキュ麺と合わさってまさにオンリーワンな一杯。流石にこの量だと後半空きてくるんですが、調整味噌と追い魚粉でパンチ力を維持。最高でした(^q^)
やっと食べれたみそラーメン…
2016-1-24
"ひがしめし"
元々はまかない料理だったらしい唯一の丼ものメヌー。
これが実は大変素晴らしい品なんですよ！
ごはんの上に細切れチャーシュー、キャベツ、カイワレ等。
意外とイタリアンな味でうんまい＾＾
---
2015-10-30
ずーっと食べたかった…
平日限定メヌーの"みそラーメン"。
念願叶ってやっと食べました ( ノω-、）
大勝軒らしい魚介出汁スープに味噌の香り…新鮮！
食べてみると意外と味噌ダレのパンチは控えめなので人によっては物足りなく思うかも。
でもしょっぱさはちょうど良く、ベースのスープがしっかりしてるので美味しいです。
バランス感が良いですよね！
期待以上に美味しかったです！
---
2014-11-18
"もり辛"
豆板醤みたいな辛味が追加されているがスープの風味がしっかり生きている。これは美味い。
---
超有名な東池袋大勝軒の暖簾分け？
スープが特徴的なだけにそっちだけクローズアップされることが多いが、
真に注目すべき特徴はこのつるしこ中太麺。
弾力のあるこの麺を口いっぱいに頬張る幸せ＾＾
麺量が普通のラーメン屋の1.5倍はあるので注意が必要。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Higashi Ikebukuro Taishouken
|
|---|---|
| 类型 | 沾面、拉面 |
| 预约・查询 |
018-824-9360 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
秋田県秋田市八橋本町1-1-43 |
| 交通方式 |
JR秋田駅より車で約10分 距離泉外旭川 1,991 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ カウンター10席、小上テーブル3×4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,无障碍空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2007.2.2 |
| 备注 |
別アカウント https://twitter.com/taishokenakita |
私の一番好きなラーメン(つけ麺)は東池袋大勝軒さんのもりそばです。(断言)
麺がもっきゅもっきゅの食感でめちゃ美味しい♪
酸味が強めで魚粉爆発のスープも超美味しい♪
熱盛の辛いのが好き！
そして、忘れちゃならないのがひがしめし！
個人的ラーメン屋サイドメニュー界の中ではトップ3には入る！
レタス、水菜、下に細切れチャーシュー、ちょっとイタリアンな風味のドレッシングかなんか？これがドンピシャですよ。
濃い味のラーメンには負けないように濃い味のサイドをぶつけがちですが、これはそうではなくお互いが見事に保管し合う関係になる。単品で、そのまんまひがしめしだけ食べても全然アリですが(笑)
木梨○武さん激似の店主様ワンオペなので、ウェイティングのルールがあります。
写真でご確認ください。