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肴、酒、器、空間をトータルで味わえる貴重なお店
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鹿肉のステーキ。通常メニューではないですが、たまにこういった旬のお勧め品が出てくるのが、大内田の魅力。
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イカ刺し。先程まで生きていました。余ったイカは締めに、天ぷら蕎麦として美味しく頂きました。
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ハタハタ鮨。ハタハタ鮨が好きな人はもちろん、苦手な人にも一食の価値ありです。酢加減が絶妙で、ハタハタ鮨なのに、ぶりこが固くない！
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大エビフライ。通常メニューにありませんが、特別に用意してくれました。
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お刺身。シメサバが美味しい。
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スペアリブ
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大内田セット、絶品ハタハタ寿司も着いてました。
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締めのお蕎麦
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竹鶴25。プレミアムウィスキー。
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牛肉100％ハンバーグ。
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秋田の馬刺。
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先付け。ホタルイカも、全部自家製。
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サプライズメニュー、クリームコロッケ。
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平目の薄造り、一本釣り
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焼いたパンが乗った熱々グラタン
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珍しい、スズキの薄造り
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コシがある春雨
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ミョウガとタコサラダ
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oouchi da
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、河豚 |
| 预约・查询 |
018-835-8888 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
秋田県秋田市千秋公園1-24 |
| 交通方式 |
距離秋田 769 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
良く使わせて頂くお店です。
このお店は訪れた人に「感動」を与えられる、数少ない貴重なお店だと思います。
器やグラス、照明、カウンター越しに見える大型ウインドウから見える木々の風景、音楽…、その上質な空間で味わう上質な肴とお酒…。
秋田の日本酒を中心に、焼酎、ワインにもこだわりの品揃え。価格も意外にリーズナブル。
日本酒は小瓶で用意。一升瓶では蓋を開けてから空くまでにお酒が酸化して味が落ちる為、コストは上がるが、飲み切れる小瓶で鮮度を保持しているとの事。
旬のお刺身、焼き物、お漬物、秋田でとれたフグのお刺身…、締めに出る蕎麦も、酒飲みには嬉しい一品。
今なら旬のハタハタ鮨が楽しめますが、このハタハタ鮨はスーパーで売られているハタハタ鮨と違い、身や卵が固くない！秋田のある有名な麹の専門家をも唸らた味です。
立地が住宅街なので、知る人ぞ知る隠れ家的なお店です。
2012.2 下旬 再訪
ハタハタ寿司もシーズン終盤、ぬる燗の日本酒で、お店特製の酢塩梅の良いハタハタ寿司を楽しみました。
自分はエビフライ好きなのですが、今日はお店からのサプライズで、コースにエビフライが着いてきました！
大内田は基本、和食のお店ですが、予約の要望次第では、メニューに無い品が楽しめたりします。
最後は鴨蕎麦で締め。
もう3月、おそらく大内田でも春の山菜料理が楽しめると思うと、とても楽しみです。
4月某日、来訪。
自家製ホタルイカの塩辛、秋田の馬刺に、牛肉ハンバーグ、ビール、熱燗、赤ワインを楽しみました。ほぼ全て自家製だそうです。ご馳走様でした。
2013.5月某日
季節の山菜のお通しで、生ビール。旬の新鮮なお刺身、ウニ、ローストビーフ。その殆どが主人の手作りだそうです。
美味しい肴に、レアな新潟の越の寒梅の焼酎、それと赤ワインを頂きました。