餐厅信息
细节
| 店名 |
Takara Zushi Bunten
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
018-863-2154 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
常連客のみ |
| 地址 |
秋田県秋田市寺内蛭根3丁目5-7 |
| 交通方式 |
距離泉外旭川 2,584 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージなし 支払いは現金のみ |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 只有吧台 (如果有座位的话最多可以9人)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 吸烟请到店外 |
| 停车场 |
可能的 附近有签约停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
原则上自带饮料。干杯用的瓶装啤酒是免费的。 |
| 服装规定 |
没有 |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店かつ百名店の『宝寿司分店』さんにディナーで伺いました。
アクセスは、秋田駅よりタクシーで15分程の所に有ります。
こちらは、秋田県で一番予約困難店と言われてる寿司店です。実際、寿司店以外の全ての飲食店を含めても一番の困難店なのは変わらないと思います。
この日は、初訪問でしたのでとても楽しみに伺いました。何より大将がお元気で良かったです。
酒類は、各自持ち込みですが、これだけ頂いて5,000円ポッキリです。
私の知る限り、コスパは秋田一どころか日本一です。
味も総じて美味しく超予約困難店なのも納得です。
伺う迄は、気難しい大将かと思ってましたが、とても人の良い方で腰も低く、女将さんも終始笑顔の対応で楽しい方でした。また、秋田弁での会話に終始ホッコリです。最初から最後までとても楽しい時間を過ごせました。有難うございました。
握りは、小ぶりです。シャリは円やかで誰もが食べ易いものです。
沢山握って出して頂きましたが、その中でも、この日特に印象に残ったもの
『蕨たたき軍艦巻き』
これはネットりネバネバが海苔とシャリと良く合い、他では頂けない一品です。
『とんぶり軍艦巻き』
とんぶりに味つけしており、何とも言えない美味しさです
『ねぎとろ、鶉の卵黄、胡麻』
ねぎとろに鶉の卵黄を混ぜ混ぜして、手渡される3貫の軍艦巻に、それぞれ自分でねぎとろをのせて頂きます。これがまた美味しいんです。
『帆立貝』
生と炙りとヒモで頂きますが、どれも甘く絶品でした。
この日頂いたメニューです。
『蓴菜』
『いか』
『秋田の鮪のカマ』
『イカとウニ』
『鯵』
『鮭と筋子』
『鯖』
『蕨たたき軍艦巻き』
『とんぶり軍艦巻き』
『ねぎとろと鶉の卵黄、胡麻』
3貫の軍艦巻に自分でのせて頂きます
『ミズダコの吸盤』
『ミズダコ』
『帆立貝』
『帆立貝のひも』
『しまあじ』
『北寄貝と肝』
『帆立貝炙り』
『ほうぼう昆布締め』
『サザエのつぼ焼き』
チーズとマヨネーズ
『ミモレットチーズ18ヶ月のスライス』
始めは極薄、次は普通のスライス
『鮪赤身漬け』
『鮪大とろ炙り』
『北寄貝ひも炙り』
『納豆握り』
『干瓢うら巻』
『燻りがっことクリームチーズ』
『宝寿司分店』という事は、本店が有るのかお聞きしたところ、昔は秋田駅の近くに本店が有り、他にも系列のお店が数店舗有ったそうです。
40年間この地でやられてるとの事ですが、現在残ってるのはこちらだけで、他店舗は、もう閉めて無いそうです。
おかげさまで、とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。いつまでもお元気で美味しい寿司を出して頂きたいです。
また機会が有りましたら是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。。