限定メニュー:山形風辛味噌ラーメン
月曜午後13時45分頃に到着。
待ち客1名ですぐに店内へ案内。
寒くなってきており、限定メニューが美味しそうな名前。
龍上海のイメージなんでしょう。
食べたことないけど。
太ちぢれ麺で味玉を追加し、少し待って着丼。
コクのある味噌スープに辛味噌。
チャーシューも美味しいです。
外が寒かったからスープ飲み干したくなりましたが、我慢できました。
ここは何食べても美味しいですね。
ご馳走様でした。
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味玉トッピング
煮干し中華そば 上
11月上旬の土曜日、13:55に再訪。
待ち客は6名でした、いつでも盛況ですね。
14:10頃に受付終了で準備中にしてました。
20分ほど待って店内へ案内。
今回は煮干し中華上をオーダー。
醤油味でお店のオススメに従い低加水中太麺にしました。
それほど待たずに着丼。
見た目はセメント系で、具はネギ、タマネギ、低温調理チャーシューと豚バラチャーシュー、メンマ、焼き海苔。
スープほ煮干しの旨みを引き出して、えぐみは全くなし。
麺はパツパツ系と言うのかな、これ系のスープにはよく合います。
見た目ほど濃い感じはなく、美味しく食べられました。
次は黒中華を試してみようと思い14:35退店しました。
11/12追記
黒中華美味しかったです。
醤油の味がガツンと来て、かなり好みでした。
味玉はトッピングしてます。
点数上方修正に。
秋田市手形の人気店
10月下旬の月曜、13:45に初訪問。
以前からお店の前はよく通っていて、土日は開店前から並んでいるのを見ていました。
月曜のこの時間でも店外待ち席で先客は6人、ランチタイムも終わる頃なのに盛況です。
付近に大学があるので学生さんが多めかな。
少し待って店内へ案内、カウンター6席と小上がり6席の12席です。小上がりは壁に向かってコの字型に2人テーブルを3つ配置しています。
中華そば800円と辛そぼろめし(小)をオーダー。
あっさりですが旨みがしっかりとしたスープにちぢれ麺がよく合います。
チャーシューは大きめの低温調理、美味しいです。
写真では分かりにくいですが意外と麺量がありました。そぼろめしも美味しいですがちょっと多かったですね、年齢考えなければいけません、とても満腹になりました。
14:25店外に出ると準備中になっていました。
おそらく14時過ぎに締め切るのかな？
美味しかったのでリピートですね、別のメニューも食べてみたいです。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shodai Menya Tonosaki
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
090-2364-4466 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
秋田県秋田市手形からみでん4-27 |
| 交通方式 |
距離泉外旭川 1,608 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター×7 小上がり×9（小上がりも座るカウンター形式）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 道路はさんで向かい側 10台前後 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.10.1 |
定期的に訪問してます。
昼は並ぶことが多いですが、夜は比較的スムーズに入店できることが多いです。
この日は限定の台湾まぜそばがあったので、台湾ラーメンに変更して頂きました。
辛さは中辛、麺は中太です。
写真のようにチャーシューと肉味噌、ニラともやしが乗ってます。
味仙の台湾ラーメンとは異なり肉味噌は辛くないです。
スープに辛味がありますが、おそらくラー油かな？
程よい辛さでこのお店のスープの旨味も感じます。
ニンニクは入ってないので途中で投入し、台湾ラーメン感を増して頂きました。
スープに残った肉味噌を食べようとして、かなりのスープを飲んでしまいました。
美味しいのですが健康が気になる年頃です。
ご馳走様でした。