店名 |
Te Uchi Soba Chuuji
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类型 | 荞麦面、天妇罗 |
预约・查询 |
018-838-7362 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
秋田県秋田市将軍野東1-5-69 |
交通方式 |
距離土崎 1,039 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
~¥999 |
预算(评价总数) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
个人包厢 |
不可能 |
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包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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どこかで冷たい肉そばの話になったとき、ここも話に出た場所。
前回行ったときは既に予約で完売とのこと、とはいえやっぱり予約せずに行きました。
駐車場4台ほど、カウンター6席のみ、満席で店内は待ちスペースもないほど狭いので外で待つ。人によっては車内で待つ人も。
予約してる人も待っていた。予約って蕎麦を予約するだけなのかな。海老天も要予約です。
手打ちの板そばを頼む人が多いが、予約で終わってしまうらしく、山形から取り寄せている生麺の盛り蕎麦を頼んでいた。いやまぁ、ワタシは肉そばが食べたいんで。
【肉そば(冷)】¥700
もちろん、冷たい肉そばで。
¥200の天婦羅もあったなぁ。
いきなりサラダ、筑前煮、おでん、いぶりがっこと親鳥が来ます。肉そば用の親鳥かと思いましたが、このまま食うようです。蕎麦まで時間があるのでちょうどいい、っていうかこのサービスは凄すぎです。もう十分お腹が満たされそう。これで700円ですから。
山形らしい茶色の麺にはコシがあり、肉は胸肉っぽく、皮っぽくなく旨味は少ない、スープは鳥ダシ、油は浮かぶけど、そこまでダシは強くないかな。個人的にネギ苦手なので抜いたほうがよかった。
手打ち蕎麦も食べてみたいですが、3人で営業しているようですが、カウンターで回すのは1人で結構大変そうでした。声掛けるタイミングが難しい。