餐厅信息
细节
| 店名 |
SOUS-SUS（SOUS-SUS）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
018-853-7614 |
| 预约可/不可 |
可预订
毎月15日 10時〜 |
| 地址 |
秋田県秋田市大町1-2-40 |
| 交通方式 |
距離秋田 1,055 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2019.10.16 |
秋田市にあるフレンチの御店です。
予約するのがなかなか難しく、常連の方であっても来店時に次回の予約をすることができないそうです。
毎月15日AM10時から開始される、電話による来月分の予約受付が唯一の予約手段のようです。
近場の方ならば、受付日に店頭に並び、予約開始時刻までお待ちになられている方もいらっしゃるようです。
今回は一時間半近く電話をかけ続け、何とか予約をさせていただきました。
誰にでも、来店のチャンスがあるのは有難いですし、一ヶ月単位で予約受付されているのは嬉しいです。半年だとか一年待つのは正直つらいんです…(笑)
コースは三種類から選べて、一番高価なコースでも一万円です。今回二万円を超えてしまったのは沢山飲んだからです。
クラシックなフレンチで、一皿のポーションは大きめです。ボリューミーで満足しました。複数の材料やソースを重ね合わせた美味しさのマリアージュが楽しめる一方で、後味がしつこくなく優しい感じなのも印象的でした。
このコース料金が一万円というのは驚きです。
店内は白を基調とした開放的な空間です。
シェフをはじめ、御店の方々のアットホームな雰囲気や接客が心地よかったです。地元のお客様が多いとのことで、地元の方を大切にされている感じが伝わってきました。
ご馳走様でした。