官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Sumibiyaki Isamu
(炭火焼 勇)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibiyaki Isamu（Sumibiyaki Isamu）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、大肠火锅、烤鸡杂串 |
| 预约・查询 |
018-802-0192 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
秋田県秋田市中通6-12-13 |
| 交通方式 |
从秋田站徒步7分钟 距離秋田 457 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3810942780646 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有很多投币式停车场。 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 关于儿童 |
没有儿童菜单、专用座位等。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.12.27 |
| 备注 |
Instagram的DM也受理预约。 |
| 餐厅公关 |
我们推出了非常受欢迎的内脏火锅火锅。
使用一次性锅。因为是在家里制作，所以可以享受到和店里一样刚做好的味道。推荐大蒜味浓。作为米饭的小菜和下酒菜都是最棒的。一个人或全家人都能享受。 |
他の口コミで見つけてから、気になっていた「炭火焼 勇(いさむ)」さんに初訪問。
連休の初日だったので、1週間前に予約しましたが、予約の時点でテーブル席(4人席)は埋まっていてカウンター席を予約。
店に到着したら、「本日は予約のお客さまで満席です」の張り紙が・・・予約しておいて良かったです。
今回は初訪問で、いろいろと飲んで食べたかったので、食べログのメニューで見つけた、勇味コース4,500円を予約してました。
(コース料理 )
お通し(ポテトサラダ)
刻みワサビの茶碗蒸し
炙り和牛の握り
串焼き(ハラミ)
串焼き(和牛の赤身)
鉄板焼き(ホルモンとレバーのホイル焼き:ネギ乗せ)
キュウリの浅漬け？
もつ鍋(こってり味:〆の麺付き)
(追加料理)
生レバー串ネギまみれ 200円
炙り和牛の握りは、あっという間に口の中で溶けて無くなりましたが、甘みのあるお肉で、美味しかったです。
串焼き・鉄板焼きも、絶妙な焼き加減で柔らかく、つけダレもちょうどよい感じで満足しました。特にレバーは、プリプリな食感で、店主の丁寧な仕事ぶりが感じられました。
あまりにレバーが美味しかったので、追加で「生レバーネギまみれ」をオーダー。ごま油の効いたネギが大量に乗っていて、さっぱりと食べられます。またオーダーしたい一品です。
※生レバーと言っても、冷凍していないレバーの意味で生(刺身)で提供される訳ではありません(メニュー表にも注意書き有り)
もつ鍋は、こってりをオーダーしましたが、思ったよりさっぱりしていました。ガツンとした味にしたい場合は、ニンニク入りのこってりがいいかも。
ドリンクでは「自家製レモンサワー」がおすすめ。甘めとドライが選べますが、酸味と甘みの感じが絶妙です。
コース料理はコスパが高く、飲み放題(2時間)が付いてることを考えると、かなりお得かも。
あと、店内禁煙(外に灰皿あり)です。
次は、Ｂコースに挑戦してみたいです。
(コース料理 )
お通し(ポテトサラダ)
刻みワサビの茶碗蒸し
炙り和牛の握り
串焼き(ハラミ)
串焼き(和牛の赤身)
鉄板焼き(ホルモンとレバーのホイル焼き:ネギ乗せ)
キュウリの浅漬け？
もつ鍋(こってり味:〆の麺付き)
(追加料理)
生レバーネギまみれ 200円