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Kakunodate soba
(角館そば)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kakunodate soba
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0187-53-2054 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
秋田県仙北市角館町岩瀬町17 |
| 交通方式 |
JR角館駅から、徒歩15分 距離角馆 621 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ テーブル16席、座敷12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
可 |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 开店日 |
2006.4.1 |
H26.6 訪問
鮎は、基本的に釣りたて捕れたてを好んで食べます。
なので、一夜干しには、チョット抵抗があったのですが、
名物ということでしたので、チャレンジしてみました。
一夜干しの鮎には、ダシが深く浸透して、
鮎本来の旨さを堪能するというよりは、
ダシの効いた、良質の鮎を食べているという感じです。
個人的には、天ぷらは、釣りたて捕れたての鮎の方が、旨いと思いますし、
一夜干しの鮎は、焼きの方が良いのでは！？・・と感じました・・(；´∀｀)
ただ、蕎麦だけは、風味・香り・ノド越しと、どれも秀逸で
文句のつけようがない旨い蕎麦でした。
また来る機会があれば、今度は間違いなく、天ざるデス！！