横手で一番美味しい鮨屋！！
H28.10月中旬（写真16枚追加）
以前より、レベルアップしてます。
/////////////////////////////////////////
H27.9月中旬（写真6枚追加）
最近の横手の飲食街は、
ドコに行っても活気が無いように思うのですが、
ココだけは、いつも繁盛していします（笑）
やはり、横手で一番美味しい鮨屋には、
自然と客が寄って来ます。
/////////////////////////////////////////
H27.7月下旬（写真2枚追加）
海鮮づけ丼は、ランチのみのメニューです。
その日のオススメの海鮮ネタを自家製タレに漬けて、
卵の黄身を絡めて食べるドンブリです。
細かく刻んだ、キュウリとたくあんとネギが、
いいアクセントになっており、
食感も楽しめる秀逸なドンブリだと思います。
秋田県の鮨屋で、リーズナブルで旨いランチといえば、
秋田市の喜心の「バラちらしセット」ぐらいしか
思い浮かばなかったんですが、
こちらの「海鮮づけ丼」も、リストに加えたいと思います。
////////////////////////////////////////////////
H27.6月中旬（写真11枚追加）
来店当初に比べると、握りのクオリティが格段に上がったように思います。
今までは、「旨い酒の肴が揃った鮨屋」というイメージだったんですが、
意識がだいぶ変わりました。
横手で旨い鮨を食べたいなら、ココで間違いアリマセン。
点数を上方修正しておきました。
////////////////////////////////////////////////
H26.12月下旬（写真5枚追加）
季節が変わっても、やはり牡蠣ばっかり食べてます。
コレばっかりは、いつまで経っても飽きないんですよね。
夏は岩ガキ、冬は真ガキ、季節に合わせて旬の牡蠣を食べるのがヤメラレマセン。
//////////////////////////////////////////////
H26.6.20 再訪（写真8枚追加）
岩牡蠣の旨い季節になりました。
//////////////////////////////////////////////
H26.4.29 再訪（写真4枚追加）
安倍総理がオバマ大統領をすきやばし次郎に
連れていったニュースを聞いて、
つられてボクも鮨を食べに来ました（笑）
/////////////////////////////////
H26.2.1 再訪（写真7枚追加）
牡蠣は生が一番旨いと思っていましたが、
煮びたしも旨いですねー。
///////////////////////////////////////
H25.12.14 再訪 （写真6枚追加）
〆鯖最高(笑)
//////////////////////////////////////////
H25.9.26 再訪 （写真9枚追加）
ここでは、秋田のフグも楽しむことが出来ます。
以前から、さんざんオススメしている秋田フグですので、
今回は少しフグについて詳しく書いてみようと思います。
秋田のふぐは、2回ピークがありまして5月～6月、
そして、10月～11月となります。
特に5月～6月の産卵期は秋田のトラフグが非常にウマイのです。
ちなみに、この時期に獲れるフグの白子は絶品です。
さらに予備知識として申しますと、秋田は海水温が低いので、
秋田フグは全般的に身が締まっているのです。
そして、10月～11月のこの時期は、
ショウサイフグやゴマフグがオススメです。
トラフグは、秋田でも非常に高価なのですが、
ショウサイフグやゴマフグは非常に安価で食べられます。
ボク的には、写真の刺身のように、
厚切りにしたフグ刺し（ショウサイフグ）がオススメ。
ショウサイフグは、安いのに歯ごたえもあって、
非常に旨いのです。
ちなみに秋田では、ショウサイフグ、ゴマフグは、
年間を通して漁獲があるので、一年中楽しめます！！
春は彼岸の時期に美味しい、
”ヒガンフグ”なんていう選択肢もアリますね。
横手では、フグ刺しを美味しく食べさせてくれる、
このお寿司屋さんは、オススメです！！
//////////////////////////////////////////////
H25.7.7 訪問
横手で一番旨いと評判の寿司屋です。
実際、評判だけでなく、
ホントに美味しい寿司屋だと個人的には思います。
特に、サイドメニューが凝っているお店なので、
寿司呑みにも、大変使い勝手の良いお店となっています。
ちなみに、横手の一番の繁華街にあるお店なので、
オネーさんのいるところに飲みに行くにも便利で、
正直、結構な頻度で寄らせてもらってます（笑）
客層は飲み屋のオネーさんと同伴客が多いのですが、
一人でも気兼ねなく行ける雰囲気なので、
横手へ出張でいらした方や観光客にもオススメです。
-
〆サバ
-
鯵
-
車海老
-
雲丹・・赤と白の二種使い。
-
穴子
-
中トロ
-
鮑
-
北寄貝
-
鮪のなかおちに沢庵の刻んだものを入れた握り。
-
ハマチ
-
ネギサバ巻
-
刺し盛
-
アケ貝のバター蒸し
-
コレがアケ貝。
-
味噌漬け
-
メニュー
-
ちらし丼（ランチ）
-
アワビ
-
イカめし
-
中トロ
-
鯛
-
サザエのつぼ焼き
-
刺身の盛合せ（一人前）
-
海鮮づけ丼・・ランチのみの提供。
-
味噌汁とサラダ付き。
-
中トロ
-
ヒラメの縁側
-
アワビ
-
ウニ
-
蛸
-
北寄貝
-
中トロの鉄火巻き
-
イワシとアジの刺身
-
殻付カキ
-
焼きボンビス貝
-
メニュー
-
殻かき
-
刺身盛合せ
-
だだみポン酢
-
焼だだみ
-
ちらし丼（特上）
-
岩牡蠣（男鹿産）
-
ふぐの白子焼き（マフグ）
-
ホヤ酢
-
マグロ三昧・・(´∀｀＊)
-
マグロの血合い焼き・・サービス
-
殻付きウニ
-
ムラサキウニです！！
-
刺身お任せ
-
殻付きカキ
-
ハイボールとお通し
-
牡蠣の煮びたし
-
刺身（一人前）
-
焼だだみ
-
吸い物
-
〆サバ
-
つぶ貝の刺身
-
トロ鉄火巻き
-
大根の生漬
-
お通しと山崎ハイボール
-
白ワイン（ハーフボトル）
-
フグ刺し
-
さんま刺し
-
特選いし松巻
-
〆の卵焼き
-
ナスの漬物
-
生ビールとお通し
-
生ビールとお通し
-
岩かき
-
鮑の肝醤油漬け
-
大トロ
-
鮃
-
ホッキ貝
-
鮑
-
甘海老
-
カニ
-
ウニの軍艦
-
トロ巻
-
卵焼き
-
なんかの味噌汁・・
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ishimatsu Zushi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0182-32-1565 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
秋田県横手市中央町6-34 |
| 交通方式 |
从车站徒步5分钟 距離横手 637 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
从全国各地的独特渠道严选采购的“时令食材”饱含诚意。。。
石松寿司成立于昭和 47 年，位于横手市的中心城区和该市首屈一指的花卉区。 第一和第二大师都在关东地区接受过培训，我们在横手提供正宗的江户前寿司。 我们在全国范围内有自己的采购路线，主要是盐釜和秋田，我们融合了大量时令食材的菜肴得到了客户的高度评价。 除了握寿司和chirashi，我们还提供与清酒相得益彰的每日特色菜。 店内设有柜台、小楼、带独立风的专用房间、二楼宴会厅，可根据人数和喜好进行选择。 |
H29.8月上旬
横手は、酒場に活気が無いという噂を耳にするけれど、
だが横手の鮨屋、「いし松鮨」の暖簾をくぐると、
その噂は、でたらめのような気がしてなりません。
カウンター席に小上がり席、二階の大広間、
午後8時頃には、ほぼ全ての席が埋まるんです。
カウンターが混雑してくると、一斉に席を詰めて、
隣席の人との会話も弾むというおまけつき。
ゆえに、ココに来る客は、
「あらっ、この前はどうも」という偶然に何度も出くわし、
客同士がいつの間にか知り合いになり、友達となるのです。
ここは、集う客同士の親近感と温かさが感じられて、
店と客が一体となっているような酒場という印象を受けますね。
ボクは、旨い食と酒と心地よさがあれば十分ですが、
そこに一体感もプラスされています。
横手の空気感を愉しみたいなら、
寄っておいて損のない一軒だと思いますね。