评论列表 : Shinta Sobaya

ある雨の昼下がり
羽後町に納品ついでに
お昼ご飯
初めて訪れる信太そばや
店前に4台停められるので
ちょうどイン

店内は広くて一人席も
気持ちよく座れる
羽後は蕎麦の町なんで
ざ...

天ぷら蕎麦900円。
エビの天ぷらは衣が多めのサックサク。
だしは香り蕎麦はスタンダードな硬さ
もう少しコシが欲しいかな。
期待も今後に込めて、、、
お昼はたくさん賑わってますので
早めを...

遠いのでなかなか頻繁には行けませんが、ココはめちゃくちゃ好きで年に数回は行きます。

突然臨時休業等もあり(^_^;)行って休みだとがっかりするという…。

今日もお盆期間なので不安半分に行っ...

地元はここから離れてますが、帰省した際にたまに行くこちらのお店！
昔ながらのお蕎麦屋さんって感じで雰囲気は凄く良いなと思います。
親子丼ときつねそばを頼みました！ちょっと味は濃いめかなと感じました...

初来店。
オススメ！って書いてあったので
「味噌ラーメンを」
蕎麦が有名だと思うが、あまりの外の寒さに
ラーメンを食べたくなり(笑)
でも、蕎麦食べれば良かったと後悔、、

ラーメンの味...

羽後町といえば、秋田県内でも蕎麦処で「西馬音内蕎麦」が有名です。その羽後町に有る老舗蕎麦屋「信太そばや」さんへ久々に訪問してみました。

平成８年８月８日以来、２７年ぶりの訪問。国道１０８号戦の秋...

日曜日の開店5分前で待客2組。店内は席数が多いので開店後も満席にはなりませんでした。
私の西馬音内そばのイメージと違って、つるっと食べやすいお蕎麦でした。そば湯は白湯でした。量は少なめなので大盛にす...

羽後町のお知り合いにお勧めされて、お休みの日に訪問。お店のお母さんが親切で素敵な接客で気持ちがよかったです。お蕎麦は天ぷらそばを頂きました。麺もコシがあってツルツルで美味しかったです。
友人が鴨そば...

羽後町西馬音内は盆踊りと共に西馬音内そばが有名です。
こちらの信太そばは中華そばも食べることができます。
店内は常に満席と考えた方が良さそうです。
手際よく料理が運ばれて来るので、そんなに待たな...

1914年に「弥助そばや」の二代目から派生したお店。
立派な屋敷で人気が高く、店前と店の裏手にある駐車場は昼時ともなると満車になり、店内も満席で待ちができるほど。
店内の奥が厨房で、客席フロアには...

「信太そばや」に行ってきました。

元祖弥助そばやの流れを汲む、創業大正3年の店。
自家製粉・自家製麺がモットー。

場所は雄勝郡羽後町。
「弥助そばや」「小太郎そばや」など西馬音内そばの...

R3.6.1(火)初回

〈入店時間〉
11:10

〈混み具合〉
他に3組いました。

〈店の雰囲気〉
お店の前に駐車場があります。外観には格言が掲げられており心をリフレッシュさせ...

これで冷やがけ全部回った気がする…
もはや冬の気配すら感じる今日この頃。夏に嬉しい冷やかけも、今年の夏は短かったような。

駐車場は前にもあるが奥にもあるんだね。
暖簾はしっかりしてるようで、...

西馬音内のそば屋さんの冷やがけの中でも一番中庸な一品だと思います。
蕎麦つゆも尖ったところがなく万人受けする味。いい意味でハズレはありません。
お店の雰囲気も落ち着いているし、駐車場も止めやすい。...

2回目の訪問です。
今回は西馬音内そばを注文しました。

○天ぷらそば(冷かけ)
ここのお店はワカメが乗っています(笑)
えび天なのですが、不思議な形の天ぷらです。
他の西馬音内そばの店と...

平日のお昼に訪問。
西馬音内そばの店ですが、うどん、ラーメン、カツ丼などのご飯ものメニューもあります。

夏だったので冷やし中華を注文。
具沢山で美味しかったです。もしかして西馬音内そばのスー...

日曜日のお昼前でしたが、入店間も無く満席になりました。ひやがけ半天丼セットと相方は特製かもそば、シャキッとした西馬音内そばが美味しかったです。

お蕎麦やさんですが私は中華そば一択。
数年ぶりに帰省し、久々の訪問ですが、
食べ慣れた変わらない味がうれしい。
チャーシューが美味しい。
お客さんが次々と来店、挨拶を交わしたり
活気がありました。

あっさり、蕎麦屋の中華そのものです。
素朴で美味しいかったです。
お店のおばちゃんたちも気持ち良い対応でした。

冷たいつゆのかけそばの略なのかな？
メニューには「冷やかけ」とは書いてませんが、
このエリアでは通じるご当地ぞば。
ただ「冷や」とあるけど、正直冷たくはありません。
この点はどの店も同じなんで...