官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
店名 |
Affetto akita
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类型 | 意大利料理 |
预约・查询 |
0184-44-8333 |
预约可/不可 |
仅限预订
前日までのご予約となります。 |
地址 |
秋田県由利本荘市本荘64 AIBAビル1F |
交通方式 |
JR羽後本荘駅よりタクシー5分、徒歩15分 距離羽后本庄 1,041 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7810458227575 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
コペルト 550円 |
座位数 |
12 Seats |
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最大宴席可容纳人数 | 12人(坐位) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 ビル隣に専用駐車場あります。 |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
服装规定 |
なし |
网站 | |
开店日 |
2017.12.1 |
备注 |
由利本荘から秋田食材を使い、季節を盛り込んだイタリア料理をご提案させて頂きます。 |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
由利本荘で人気のイタリアン『affeto akita』へ伺いました。
場所は、羽後本荘駅より徒歩15分、タクシーだと5分位です。住宅街の一画にある、お洒落なAIBAビルというビルの一階にあります。
店内は、とても明るい雰囲気で、入って右手にカウンター席、奥にテーブル席があります。
こちらのシェフは村上茂氏です。
元々は都内麻布台で『アフエット麻布台』というお店でシェフをされていて、2017年12月にこちらをOPENされたそうです。柔和な方なので話しもしやすいです。
料理はどれも総じて美味しく頂きました。
この日頂いたものは下記の通りですが、合わせて感想を少し
『枝豆と白魚』
パセリのオイルベースのものですが、味わい深く絶品です
『塩タルト』
リコッタチーズ、プロシュート、リンゴのピュレ
『フラン、とうもろこし、グレートリュフ』
佐藤養鶏場の卵のフラン、モッツァレラチーズ、ピュアホワイト
とうもろこしの甘みが感じられる一品です
『メバルの冷製カッペリーニ、ローストパプリカ』
シグレット、モッツァレラ、カラスミ、酢橘
『鯵と焼茄子のテリーヌ』
燻製とんぶり、ハーブ、ディル、サルサベルデ
鯵と焼き茄子と燻製かけたとんぶりが良く合って美味しさ倍増です
『ローズマリーのフォカッチャ』
『鮎のコンフィ』
ツルムラサキとアンチョビのソース、セミドライマト、シェリービネガー、トマトパウダー
最近は焼き鮎ばかり食べており、コンフィ美味しいです
『自家製タリオリーニ、ジャージ牛のサルシッチャと天然舞茸の赤ワインソース、ペコリーノサルド、パルミジャーノ』
『皆瀬牛のフィレ、マルサラソース、ラディッキオ、ひもとうがらし、みずの実、じゃがいものピュレ』
貴重な皆瀬牛のヒレは、火入れも絶妙で柔らかくおいしいです
『トマトとクミンのパン』
『梨のグラニテ』
『パンナコッタ、栗のジェラート、無花果のマチェドニア、巨峰のソース』ジャージー牛とシェーブルチーズのパンナコッタ
デザートまで、どれも手の込んだもので満足感高いです
『紅茶』
とても楽しい一時を過ごす事が出来ました。
また季節を変えて伺いたいと思います。
ご馳走さまでした。