官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Affetto akita
(affetto akita)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Affetto akita
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
0184-44-8333 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
前日までのご予約となります。 |
| 地址 |
秋田県由利本荘市本荘64 AIBAビル1F |
| 交通方式 |
JR羽後本荘駅よりタクシー5分、徒歩15分 距離羽后本庄 1,041 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7810458227575 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
コペルト 550円 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ビル隣に専用駐車場あります。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.12.1 |
| 备注 |
由利本荘から秋田食材を使い、季節を盛り込んだイタリア料理をご提案させて頂きます。 |
秋田県の豊かな食材とシェフたちのレベルの高さにすっかり虜になって、定期的に伺っている秋田県グルメツアーで、新規開拓です。
「affeto akita」さんは元々は麻布台にあった人気イタリアン「affeto」で働かれていた村上シェフにより、秋田県由利本荘市にてリスタートされたイタリアンレストランです。
秋田の地元の食材を使ったイタリアンで、非常に美味しく見た目も美しいコースでした。
車の運転がありましたので、ノンアルコールドリンクでしたがドリンクも非常に良かったです。ペアリングをお願いしていた友人のワインを見ている限り、ワインセレクトも素晴らしかったです。
村上シェフの人当たりの良さも居心地が良いです。
コース全部食べると胃もたれすることもあるのですが、村上シェフのお料理は最後まで飽きずに疲れることなく食べ切れて、非常に軽やかで良かったです。
近いうちに食べログ4.0超えると思います。
ディナーコース+ドリンク2杯 9,500円
①ブロッコリーのクレマ
甘海老のブランデー漬け
塩タルト リコッタチーズ
自家製生ハム仕立て
②黄カリフラワーのスフォルマート
真鱈白子カプチーノ仕立て
ミモレットチーズ
③ズワイ蟹と十兵衛トマト
蟹味噌とブラジルナッツのソース
④鯵と紫白菜のテリーナ
サルサヴェルデ スモークどんぶり 自家製スズキのカラスミ
⑤平目カツレツと牡蠣のムニャイヤ
菜の花、アーモンド、アンチョビのソース
⑥皆瀬牛、鹿角ポーク、フランス鴨カルネミストラグー
全粒粉のタリオリーニ
⑦比内地鶏もも肉、ササミ、原木椎茸のインボルティーニ
干柿のマルサラソース
⑧バターナッツかぼちゃのクレームカラメル レモンの香り
マスカルポーネチーズのジェラート
秋田市内から車でおおよそ1時間と、簡単に行ける場所ではありませんが、また秋田県に好きなお店が増えてしまいました。
別の食材でのお料理も非常に楽しみなので、季節を変えて伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
最近、秋田県は食事で県復興ができるんじゃないかと本気で信じてます。
それくらいに食材と飲食店のレベルが高い。