餐厅信息
细节
| 店名 |
Shichibeiya（Shichibeiya）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
017-774-2723 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県青森市本町5-5-11 |
| 交通方式 |
距離青森 1,683 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
54 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
【青森市本町5-3-23 オーロラ会館1Fより移転】 |
地元の方が日常的にいらっしゃるには大変良いお店だと思いますが、観光客が数ある居酒屋でわざわざここを訪問するレベルでは無いと感じました。
「本日の七輪焼きコース」を予約して頂きました。
お店に到着したら、ラップが被った状態で料理の方がテーブル上に準備されていました。
一目見て帆立やエビが新鮮では無い事が分かります。七輪で焼く前提なので鮮度は必要無いとのご判断なのでしょうが、「これ、美味いのか？」と不安が走ります。もちろん焼いて頂いて不味い程でも無いのですが、先日他店で新鮮な生エビや帆立を食べた舌はあまり喜びませんでした。
エビの脳（ミソ）は溶けてしまっていますので、水揚げしてそれなりに経過していると推測。帆立も角が丸くなって新鮮さや歯ごたえは感じない。
メニューにある日本酒も、実は田酒と豊盃は１種類ずつしか在庫無いとの事でしたし、お酒の選択肢が少ない事はちょっと残念。
予約時に「マグロの中落ちがあったら頂きたい」とリクエストをしていたら、幸い我々の分だけはご用意が出来た様で頂きました。これは楽しいイベントとなりました。
前菜で出た料理のいくつかは、正直酒のツマミには合わない味の物もあったり、鍋の固形燃料が鶏肉に火が入る前に消えるなど、私が訪問時に「青森市 居酒屋」で食べログ検索して一番高得点だった割には、正直納得に値しない印象を受けました。