Ippachi zushi
(一八寿し)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ippachi zushi（Ippachi zushi）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
017-722-2639 |
| 预约可/不可 |
可预订
カウンターは予約不可 |
| 地址 |
青森県青森市新町1-10-11 |
| 交通方式 |
JR青森駅徒歩8分 距離青森 560 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
※こともあろうかお店を間違って投稿してしまったので、改めてレビューを掲載しなおします。
在来線の青森駅近くにあるお寿司屋さんです。
ネタの鮮度良し、酢飯良し、その他のお料理を頼んでも良し、お酒も良し、の四方良しのお店で青森に行く度、毎回に近いくらいで利用しています。
店内は、２階の個室と、１階にカウンター１０席くらいと４人掛けのテーブル５つくらい。
清潔感のある店内で、火曜でしたが、あきらかな出張サラリーマンと思われる数組、カップルが利用していて7割近く埋まっていました。（おひとり様もいますので、1名利用もしやすいです）
この日は、母と2人の利用。
ここ数日食べすぎで２人して胃腸を壊し気味だったので、こじんまりと以下を注文しました。
（胃腸壊してたのに寿司ってどうなの？とも思うわけですが、せっかくの帰省の際に食べに行かないという選択肢はなかったのでした）
お寿司 松 １．５人前
お寿司マリネ
焼き物 銀ダラ
中トロ２貫
ホタテ２貫
田酒 半合
合計８０００円ちょっと。
〇お寿司 松 １．５人前
基本的にネタは全部鮮度良く厚いです。酢飯もきつくなくてまろやかです。
松にはウニも入ってましたが、時期外れなので、正直今の時期は入れなくて良いのにと思いました。（とはいえ、この時期のわりにはまあまあの鮮度で美味しかったです）
〇マリネ
ホタテ、鯖、サーモンと玉ねぎ、人参が入っています。酢の物？？と思いましたが、酢がまろやかで、たしかにマリネというネーミングに合っていました。
間違いなくお酒に合います。
〇銀ダラの焼き物
とんでもなく脂がのっていて、しつこくもない、絶妙な焼き加減の銀ダラでした。
ここ１年くらいの間で一番美味しい焼き物。皮もおいしくて丸ごとペロリしました。
〇中トロ２貫、ホタテ２貫
中トロは間違いない美味しさでした。大間産なのかしら？？地元の人間のくせに産地が判別できませんが、口の中で溶けて消えていくかんじが最高でした。
ホタテは青森産とのこと。北海道に負けないくらい青森ホタテは肉厚甘いので食べて正解でした。
おそらく青森市では上位１，2を争う人気の寿司屋さんで、何を頼んでも外さない安定感はありますが、1点明記しておきたいのは、接客。
店員さん親切ですが、いつもにぎわっているのに、店員さん少なめなので、こっちから呼ばないとあまり来てくれないので、東京都内でのホスピタリティ溢れる接客に慣れた方は、え？？と思うかもです。
が、そこは飾り気がないのが長所であり短所なのが青森なので、そういった地域個性を含めて、青森での飲食を満喫していだけたら嬉しいです。
少なくとも味は間違いないですので。。
どうも御馳走さまでした。今度は旦那連れて食べに来ます！！