Sushidokoro Suzume
(鮨処 すずめ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushidokoro Suzume
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
017-775-1131 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県青森市橋本1-2-11 |
| 交通方式 |
距離青森 1,601 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 カウンター席は禁煙 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
夏休み、青森旅行の最終日。美味しいお寿司が頂きたくて訪問しました。
直前の電話予約で、休日の１時前の入店。
夜のお店風の黒いドアを開けて入ると、店内も純和風というより暗めのモダンな雰囲気です。
静かな音楽の流れる店内にはもう一組のお客さん。
しっかりアクリル板の設置されたテーブル席に案内されました。
入店時の手指消毒、検温はもちろん、もう一組のテーブルとの間の席は利用不可のうえ、住所も記入するなど、感染予防対策は徹底しています。
注文は前から決めていた地魚の握り（１２貫税込み４４００円）。
しばらく待って握りのお皿到着。
地魚というだけあって、まず大間のマグロの中トロと赤身。
白身は、のどぐろの炙りにアラの昆布締め。
見事なボタン海老に、あわび、〆鯖、ずわいがに、水蛸、イカ（この二つは塩で）、イクラとウニの軍艦。
あはは、どれも美味しいですね。丁寧に味わいたくてちょっと緊張してしまう。
小ぶりに握られたすし飯も美味。
甘酢漬け生姜も美味しくてお替りしてしまいました。
海老の頭の入った味噌汁がつきます。
水蛸を噛み切るのには苦労しましたが、年のせいというより、水蛸ってそういうものなんですよね。
地方のランチとしてはちょっと高めかもしれませんが、素材も仕事もそれだけのことはある内容だと思いました。
夜、車を運転せずに来て、お勧めのつまみなど切ってもらいながらお酒を頂いたら楽しそうです。けっこうお支払いがいっちゃいそうですが。
食事中、店主が若い人（なかなか好青年）を叱っているような声が聞こえて気になったのですが、内容を聞くと別に叱っているわけではなくそういう口調の方のようでした。
帰り際には愛想よく、またお出で下さいと言ってもらえました。
ちなみに車はお店前面路地の一方通行入り口そばのコインパーキングに止めました。もっと近いパーキングは立体だったので、いい選択だったような。