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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yokochou
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
017-722-7882 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県青森市古川1-13-6 |
| 交通方式 |
距離青森 605 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
横丁という名の酒場。
カウンターの端に座りまずはビール。お通しをつまみつつ、メニューとの対話が始まる。あれもこれもといきたいところだけど、悲しいことに胃袋の容量は年々少なくなっていってる。
長考の末にお刺身の盛り合わせに、ツブ貝の煮物、それにタチ（白子）焼きをお願いした。
お刺身は嬉しいことに、この日のお刺身を一切れずつ盛ってくれた。一人飲みにはとても嬉しい。魚はなんだっけ。スマ、マグロ、しめ鯖、ホタテ、昆布〆のタラ、イカ、カンパチ、、、あとは鯛かな。どれも当然のごとく美味しい。
夫婦でされているお店だけど、お座敷が微妙に広くて、そして雪の時期だから特にだろうか、１巡目で満席になってしまうという。なので料理の提供はゆっくりなのだが、こちらは時間だけはたっぷりあるので、全然気にならない。
次に登場したツブ貝、いかに肝を切らないでほじり出せるかどうかに専心。このタイミングで燗酒を注文。聞いてみるとメニューのお酒、なんでもお燗大丈夫とのことなので、田酒の山廃をお燗に。
タチの焼き物と同時にお燗も。とびきりの熱々。田酒をこんな風に飲むこともそんなにないよなあ、とキュッといくと冷やより全然美味い。味わいが膨らむ。まあ、もう少し柔らかい感じの燗具合の方がよいのかもだけど。
白子をやりながら田酒をいただいていると、もうちょっと食べられるかなあ、と勢いがついておでんをお願いした。
竹の子、はんぺん、つぶ貝の３種。竹の子は富山に行った時によく食べるすす竹だなあ。お酒ももう一本ということで八仙をお燗で。北国におでんとお燗、素晴らしく良い組み合わせ。
いつまでもこのカウンターに座っていたい気がしたけど、そういうわけにはいかないのでお会計をしてもらってご馳走様。間違いなく名酒場。