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餐厅信息
细节
| 店名 |
Izakaya Fukurou
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
017-777-3988 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県青森市安方1-10-12 |
| 交通方式 |
JR青森駅から徒歩10分 距離青森 548 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター6席、座敷にテーブル3卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
青森での最初の酒場はふく郎。予約する時には店内も禁煙、外で吸うのもダメというお店。全部それがスタンダードになればいいのに。
太田和彦先生の居酒屋味酒覧掲載店でもある。店内のいたるところに梟をモチーフにしたオブジェがあり、梟愛が感じられる。
最初はビール。この日はお通しはない感じだった。忘れられてるのかな、と思ったけど、他の客にもなし。お通し不要論があるけど、酒飲みの自分からするとお通しがないと、どうやって料理が来るまでの時間を潰せばいいかわからなくなる。
一品目は刺身のちょこっと盛り。地元の魚で、とにかく美味い。早速お酒を日本酒に。青森のお酒の豊盃のふく郎オリジナルの「愛娘」。めごと読む。豊盃は近所のマチダヤでもよく買うし信頼できる蔵だけど、この愛娘も美味しい。
２品目は貝焼き味噌という郷土料理。しかしこれがたっぷりすぎた。おつまみ感覚で注文したので、そのボリュームにたじろいでしまった。ふく郎の貝焼き味噌は具沢山。そして味が強い。白飯がモリモリと食べられるような感じ。酒とご飯、おかずは同じでなんでも良いだろうと飲まない人はそう思うかもしれないが、これが全然違って全然酒が進まなかった。
３品目は「やっぱり僕はニシンは好き」というメニューで、寡黙なご主人がこれを書くということは、本来茶目っ気がある人なんだな、ということがわかる。お酒をお代わりして食べる発酵したニシンの美味しいこと。素晴らしい。
残念ながらここでお腹が一杯になってしまったので、ご馳走様。貝焼き味噌を選ばなかったらもっと食べられたのに。