Sushi Gom Pachi
(鮨 ごん八)
青森の旬のネタが食べれる『鮨 ごん八』は最高だった❗️
【青森津軽の旅日記】
青森駅からタクシーで10分ほどの堤埠頭に近い場所にある『鮨 ごん八』。
青森の新鮮なネタと料理が食べられる江戸前寿司の地元の人気店である。
店主は二代目の田名辺さん。とても気さくな人柄な大将である。
店内は落ち着いた雰囲気のカウンター席が5席とテーブル席があり綺麗で清潔感がある。
今夜は1軒目が焼き肉店だったので、2軒目は美味い刺身を食べたくなり『鮨 ごん八』を訪問し、青森の新鮮なネタと地酒を堪能した。
【鮨 ごん八の寿司】
＊コメントは写真に記載
【つまみ】
◆刺身盛り合わせ
☆本鮪・中トロ（青森）
☆マゾイ （青森）
☆平目・縁側 （青森）
☆活ヤリイカ （青森）
☆ミズタコ （青森）
☆甘海老 （青森）
☆数の子 （北海道）
◆トゲクリガニの甲羅づめ（青森・陸奥湾）
◆自家製くじらベーコン
◆真タコの柔らか煮
【握り】
☆本鮪・中トロ （青森）
☆鯵 （青森）
☆小鯛 （青森）
☆紫雲丹 （青森）
☆煮穴子
◆かんぴょう巻き
◆甘海老の味噌汁
■飲み物
☆生ビール
☆日本酒
◎田酒 特別純米 熱燗（青森市・西田酒造店）
◎陸奥八仙 特別純米（八戸市・八戸酒造）
☆ハイボール
◉青森県のトゲクリガニは桜の時期に旬を迎える。毛ガニより一回り小ぶりだが、味わいは毛ガニ以上の美味さがある。
青森を代表する作家太宰治も小説「津軽」の中にもトゲクリガニが登場するほどの青森の春の風物詩の蟹である。
大将がテーブルまで刺身や寿司を運んでくれて親切に説明をしてくれた。
また店主の母親の女将さんがいろんな青森の話しをしてくれて有意義な楽しい時間を過ごせす事が出来ました。
ご馳走さまでした。
また伺います。
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◎ 『鮨 ごん八』のカウンター席
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◎青森県産の新鮮な刺身の盛り合わせ！
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◎握りのネタは全て青森県産。
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◎ 青森駅からタクシーで10分ほどの堤埠頭に近い場所にある『鮨 ごん八』。
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◆トゲクリガニの甲羅づめ（青森・陸奥湾）
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◎田酒 特別純米 熱燗（青森市・西田酒造店）
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☆本鮪・中トロ、マゾイ（青森）、平目・縁側、活ヤリイカ、ミズタコ 、甘海老、数の子
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◎トゲグリカニの味は、毛ガニ以上の美味さがある。
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◆自家製くじらベーコン
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◆真タコの柔らか煮
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◎ハイボール
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◆握り ◎本鮪・中トロ、鯵、小鯛、紫雲丹
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◎煮穴子
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◎〆はかんぴょう巻き
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◆甘海老の味噌汁
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◎本日の料理メニュー表
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◎ご馳走さまでした。また伺います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Gom Pachi（Sushi Gom Pachi）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
017-735-5844 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県青森市青柳1丁目11-10 |
| 交通方式 |
距離青森 2,062 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 店舗前３～４台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 备注 |
【09年6月青森市はまなす1-17-12より移転】 |
【青森津軽の旅日記】
青森駅から車で10分ほどの埠頭に近い場所にある『鮨 ごん八』。
青森産の新鮮なネタが楽しめる地元で人気のお寿司屋である。
店主の田名辺さんは、青森産の魚や食材にこだわり、旬の美味いネタを食べさせてくれる。
今年4月に初めて訪問し、店主と女将さんにとても親切にして頂いたので、今回事前に予約して再訪した。
カウンター席を貸し切りにして貰い、横浜の友人達と大将から地魚や青森のいろんな話しを聞きながら、美味いつまみと寿司を堪能した。
【鮨 ごん八の寿司】
◼️つまみ
◆刺身盛り合わせ
☆本鮪・中落ち（青森・大間）
☆アオリイカ （青森）
☆真鯵の酢〆 （青森）
☆甘エビね昆布〆（青森）
☆カツオ（宮城）
☆自家製くじらベーコン
◆無花果と栗と茹で落花生の最中
◆あん肝（青森）
◆水タコの刺身（青森）
◆イワシのねぎ巻き（青森）
◆スズキの焼き物（青森）
◆天然舞茸の天ぷら（青森）
◆いかげそ焼き（青森）
◆ヤリイカの刺身（青森）
◼️握り
☆春子鯛（青森）
☆マゾイ（青森）
☆本鮪・中トロ（青森・大間）
☆紫雲丹 （青森）
◆筋子の細巻き
◆潮汁
■飲み物
☆生ビール
☆日本酒
◎田酒 特別純米 熱燗（青森市・西田酒造店）
◎陸奥八仙 特別純米（八戸市・八戸酒造）
☆ハイボール
◉店内は落ち着いた雰囲気のカウンター席が5席とテーブル席があり、とても綺麗で清潔感がある。
『鮨 ごん八』で、青森の旬の新鮮なネタと地酒を堪能した。
本当に居心地が良すぎるお寿司屋さんである。
ご馳走さまでした。また伺います。