餐厅信息
细节
| 店名 |
Marumi Sanraizu Shokudou
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|---|---|
| 类型 | 食堂、拉面 |
|
0172-62-2408 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
青森県青森市浪岡女鹿沢西種本13-1 |
| 交通方式 |
浪岡駅から歩いて、１０分。 距離浪冈 517 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
56 Seats （ 小上がり６卓、テーブル８つ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗前６台程度、隣の隣に第二駐車場あり |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
今日は青森にやって来ました！2日目は先ず青森市街で2軒、藤崎で1軒、また青森市街に戻って1軒と回ってから浪岡に移動して来て、最後の5軒目は前々から気になっていた『マルミ・サンライズ食堂』に行って来ました！
『マルミ・サンライズ食堂』は創業昭和40年のラーメンが評判の人気の老舗食堂！因みに併設された『マルミサンライズ旅館』は近隣で仕事を請け負った人の宿として昭和54年から営むようになったそうです。個人的にも以前に友人からお勧めされたのがキッカケで前回青森遠征時にも足を運ぼうと考えていましたが、浪岡という立地もあって上手くプランに組み込めず次回は！と思っていたので、その後なかなか青森遠征の計画が立てられないでいましたが今回漸くって感じで楽しみにして行って来ました！
お店は旅館併設の食堂って感じですが文字看板も「旅館 サンライズ 食堂」と分かり易い感じで、夜の暗がりに車の訪問でしたがスムーズに到着出来ました！
店内はなかなか大箱で昔ながらな大衆食堂といった雰囲気です。席はテーブル席と小上がり席がありました。今日は18半過ぎの訪問で6割位の入りでした。
注文はメニュー表に一通り目を通しつつ、気になるメニューが多く推しも今一つハッキリしない感じなので迷いに迷いましたが津軽ラーメン(680円)を頼みつつ普通麺と太麺で選べる麺は太麺でお願いしました。
注文して待つ事数分で津軽ラーメンがやって来ました。シンプルながらも魅力あるルックスで、麺は想像より細めですが澄んだ煮干しスープがやはり唆られる感じで美味しそうです！
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！しっかり熱々で油脂感が殆ど感じられないスープは、煮干しの香りがフワ〜っと広がって来る感じで煮干感はなかなか強め、鯵と鰯の焼き干しとの事ですが軽い酸味感に甘味あって旨味がしっかり引き出されていますし、かえしの醤油感も良い塩梅に効かされていて思わず飲み進んでしまう感じで美味しいです！
自家製麺の緩くウェーブ掛かった中太麺は、ツルっと滑らかでスープも絡んでズルズルズルっと入って来ますし、軽いコシにモッチリ感が心地良くて美味しいです！小麦の風味もしっかり香って来ますし、モッチリ具合に煮干しスープの絡み込みもイイ感じで、啜り心地良いんで思わずズルズルとどんどん行ってしまいました！
チャーシューは肩ロース辺りかなって感じで、なかなか盤が大きいカットで肉感ある歯応えに、肉の旨味がしっかりしていて美味しいです！
メンマはシャクコリコリした食感で、味加減はややあっさりめですが全体と上手くマッチしている感じしました。
お麩はスープをバッチリと吸い込ませてからいただきましたが、やはり煮干しスープを吸い込んだ味わいは魅力的で美味しかったです！
刻みネギは青い部分と白い部分が混ざった感じでしたが、やはり風味が煮干しスープと良くマッチしていました！
最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、油脂感無くサラリとしたスープは、あっさりとした飲み口ですが軽い酸味感が心地良い煮干感はなかなかしっかり強めですし、軽く塩味あるかえしも良い塩梅に効いていて思わずゴクゴクと行ってしまう美味しいスープだな〜！と思いながら最後締めさせてもらいました。
全部いただくと、今日はサラッと行ければと思っていたんで充分満足する事が出来ました。全体的な価格帯を見渡してみると立地もあるとは思いますがCPもなかなかイイ感じだと思います！
軽い酸味感が心地良い強めの煮干感にモッチリした自家製麺が魅力的な″津軽ラーメン″がいただけて充分以上に満足する事が出来ました！この感じなら気になった他のメニューも行ってみたいですし、通し営業で22時までっていうのも青森エリアで有難い存在なので、またタイミング合った時に寄らせてもらいたいと思います！