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秋パフェ第二弾
待ってました！のいちじくバフェ。
同僚から「今日からやってる～」との速報をもらい出先から直行しました。
今年は入荷が安定しないのか、「数量限定、地物の完熟いちじくがある日だけの提供」と聞けば、今日を逃すわけにはいきません。
〈いちじくパフェ 1100円〉
生いちじく、キャラメリゼしたいちじく、バニラアイス、キャラメルアイス、いちじくアールグレイジャム、白ワインゼリー、いちじくのコンポート、てっぺんに乗っかったごまチュイール。
いちじくアールグレイジャムがとっても美味で、売ってたら買って帰りたいくらいでした。
やっぱりあっという間に完食。
ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
青森駅からすぐのベイエリアにあるレストラン
ランチタイムのラストオーダーになんとか間に合って入店。
こちらのお店は商業施設「A-FACTORY」の2階にあります。
1人席も壁を背にしているので圧迫感がなく、窓から外が見えてとても開放感があります。
ランチはゴロゴロ牛肉のラグーときのこのスパゲッティ。
自家製シードルに心惹かれつつも、今日は少し涼しかったのでドリンクはホットティーにしました。
しっかりとお肉の存在感があるリッチなミートソースに、エリンギなどの風味豊かなきのこが合ってます。
熱々が続くようにお皿がよく温められている気遣いが嬉しい。
デザートはぶどうと梨のパフェ。
シャインマスカット、紫のぶどう、和梨のコンポート、洋梨のアイス、巨峰アイス、シュトロイゼル、純生クリーム、オレンジパンナコッタ、巨峰ジュレ。
まずはぶどうの飾り切り、みどり色とむらさき色のコントラストに目を奪われます。
もちろん美味しくないわけがない！
いつも通り、一気にペロリ(๑´ڡ`๑)
大満足のランチタイムでした。
ガレットだけじゃなくパスタも美味しい
平日のお昼どき、相変わらず満席でしたが10分ほど待って入店。
健康診断のため朝から欠食だったのでお腹ペコペコでした。
初めてパスタランチをいただきました。
パスタは日替わりのようで、本日は「豚バラ肉と夏野菜のトマトソース オリーブペースト添え」サラダ、ドリンク付きで1200円。
ナス、ズッキーニ、ミニトマトなどの夏野菜の彩りとトマトソースの香りに食欲をそそられます(^q^)
厚みのある豚バラ肉はよく煮込まれていてめっちゃ柔らかい。
オリーブペーストを混ぜて味変すると濃厚さが増します。
セットのドリンクはやっぱりノンアルの生シードルで決まり。（＋400円）
デザートは「自家製プリン キャラメルアイス乗せ」650円。
お〜、プリンと同じくらい大きなアイスが乗っかってます。
これは…不器用さんには食べづらいやつ^^;
ソフトクリームではなくしっかりとアイスなので、強めにスプーンを入れるとプリンから落ちそうになります。
格闘しましたが、途中でやっぱり落下。
今週も仕事と健康診断、頑張ったね…と自分に甘〜いご褒美。
ごちそうさまでした。
夏はやっぱり桃
青森駅から海側に歩いてすぐの商業施設「A-FACTORY」の2階にあるレストラン『Galetteria Da sasino』
夏といえば桃、ということで（？）今年も桃パフェに会いにやって来ました。
平日のお昼すぎにしては行列が…。
昨日までねぶた祭りだったためか、駅周辺は観光客の方が多かったです。
こちらのお店は県産のそば粉を使ったガレットを中心に、パスタやカレーなどの食事メニュー、県産りんごのシードル数種類も揃っています。
ランチメニューから定番の「生ハムのガレット」1200円。
セットドリンクは＋400円でノンアルのシードルにしました。
デザートは今日のお目当て「桃パフェ」1200円。
その桃パフェ、一昨年はあまりの美味しさにうっとり。
去年はちょっと早熟な桃でかため、甘さも弱く期待が大きかっただけにガッカリ。
桃は当たり外れがありますね。
さて今年は…とドキドキしながらひと口。
…美味しい！めちゃめちゃ美味しい！！
今年の桃パフェ最幸♡
桃まるごと1個を使い、バニラアイス、ライチアイス、シュトロイゼル、桃のジュレ、生クリーム、ブルーベリー、仕上げに綿あめが乗っかっています。
別についてくるフランボワーズソースをかけると綿あめが一瞬で溶けてなくなるので、綿あめ好きな方はひと口食べてからかけるとよいかもです。
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もっちりしたガレット生地にチーズのコクと生ハムの塩味が効いてます。途中から卵をくずして味変。
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ノンアルでも美味しい。次回は車で来ないことを誓いました。
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ビフォーフランボワーズソース。
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アフターフランボワーズソース。
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県産きくらげとエビと夏野菜のガレットも惹かれましたが、辛いのが苦手なので見送りました。
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シードルの試飲コーナーもあり、観光客の方に人気です。
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シードルの試飲方法。
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どれにしようかな？みなさん迷ってるようでした。
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ラテアート教室もやってます。こういうのを見るとコーヒーが飲めたらいいのに…と思います。
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「A-FACTORY」前の光景。
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記念撮影スポット。
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八甲田丸。
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「A-FACTORY」
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Galetteria Da Sasino（Galetteria Da Sasino）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店、餐厅、酒吧 |
| 预约・查询 |
017-735-1155 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県青森市柳川1-4-2 A-Factory 2F |
| 交通方式 |
距離青森 78 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） |
座位、设备
| 座位数 |
44 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到海 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
テナントHP |
街が白くなってきたこの季節、気分は明るく過ごしたいものです。
通院後の自分ご褒美はこれ！
いちごパフェ 1300円
いちご、純生クリーム、スフレチーズケーキ、フランボワーズアイス、クリームチーズアイス、パールクラッカン、いちごコンフィチュール、シードルジュレ、シュトロイゼル
☆お好みでオレンジが香るホワイトチョコソースをかけて。
シードルジュレはアルコール分を飛ばしてるので運転する方も大丈夫。
クリームチーズアイスはおかわりしたくなる美味しさでした♪
元気をもらいましたd(^^)b