评论列表 : Nagao Chuuka Soba

青森と言えば煮干し中華そば。
その盟主であるこちら「長尾中華そば」。
濃厚な煮干しで旨さ香り立つ一杯を堪能♪

訳あってやってきました青森駅。
来たからには本家本元の有名な長尾中華そばを食べ...

青森に来ています。

この日の朝、いよいよ長尾中華そば に行く日が来ました。青森滞在中は絶対にはずせないラーメンが食べれます。

今回、辻製麵所とえみし堂でそれぞれ旨いラーメンを食べて来ました...

青森駅からかなり近い場所、
さらに朝から営業ととても来店しやすいのでおススメ。


着丼して煮干の香りは抑え目。
各トッピングの色合いがとてもいいですね＾＾

【スープ】
ビターな煮干...

青森出張にて、お昼はJR青森駅近くにある
長尾中華そば青森駅前店さんに再訪です。
裏メニューのごぐえぎを迷わずオーダー
煮干しのエグ味を程よく抑えて
ニボラーには堪らないコクと旨みが素晴らしい...

朝7時からやっているお店。朝ラー文化はうらやましい。
外の券売機で食券購入し、店内に入ると煮干しのニオイが充満。

麺は手打ちを選択したせいもあるが太め、ゆで加減はやわやわ。スープはサラッとして...

[訪問日:2021/09中旬]
休日15時半頃に訪問、訪問時の評価は3.37。

青森煮干しラーメンが有名な青森。
市内に沢山のラーメン屋さんがありますが、駅近のお店をチョイス。
あっさり・...

先日の青森出張先で駅横の長尾中華そばさんに訪問
お昼前でも店内には5名の先客がおりましたが
丁度席が空いており着座できました。
オーダーは裏メニューの"ごぐえぎ"と手打ち
麺を選びました。
...

朝の便で青森空港に到着後に青森駅に向かってバスに乗って到着しました。
時間は午前9時過ぎでしたが、朝ラーが食べられるように営業しています。
煮干しベースのラーメンを楽しみにしていたので、青森到着早...

朝めし。
7時から営業しているご当地ラーメン店へ。
 
『長尾中華そば 青森駅前店』
 
青森駅ビル「LOVINA(ラビナ)」の1階外の一番端。
 
スープのテイストは3種類、綿は3～4...

青森といえば煮干ラーメン。その青森煮干ラーメンの代名詞のような有名店。本店は主要幹線道路沿いにあるが、この店は、青森駅の駅ビルに入っている。ちょうど横が立体駐車場になっているので車でも訪問しやすい。店...

こく煮干し　手打麺　800円
角切りチャーシュートッピング　200円

　いきなり煮干しの強烈な香りに、濃厚な煮干しスープと手打ちの太麺が絡まって、ニボラー好きにはたまらない美味さ。

　デ...

朝から津軽ラーメン
こく煮干しをチョイス
自販機はわかりにくい

麺は中太　楕円の麺
スープは煮干の効いた白濁スープ
見た目より煮干は濃くないです
チャーシュー2枚　葱　メンマ

パ...

優しい味の煮干ラーメンに殺られました

人生初の青森旅に美味しい寿司に(昨夜)に、最後にこちらのラーメン
数多く煮干系を頂いてきましたが、そう来たかという美味さ。
全国各地、ラーメンは奥深いと...

壱乃助で散々食べた後、青森最後の夜だからということで、〆中華そば。
検索していたところ、美味しそうなお店が。
2人ともお腹がいっぱいだったので店主に『2人で1杯でも入店可能ですか？』と問うと、OK...

青森も朝ラーメンが盛んとのことで朝8時に長尾中華そばへ伺った。おっとびっくり、8時なのに満席で入れない。1組すでに待っていたので接続。15分ほどして入店。人気なんだな。煮干し中華そばが元来盛んな地域、...

R3.4.24（土）12:30 訪問

青森駅からすぐの居酒屋で夕方から飲むために電車で青森駅へ。昼はラーメンをと思い、長尾中華そばの駅前店を初訪問です。外の券売機にて、表題とビールの食券を購入し...

青森出張で弘前に向かう前に腹ごしらえ。
昨日も煮干しの濃いやつだったので、その流れで、こく煮干しを注文しました。
やっぱりニボニボしてますね。
麺は固めが好きですが、消化を考えたら、もちもちの柔...

青森駅前にあるラビナの1階にあります！
お店の外にある食券機でこくにぼを注文して店内へ(^^)

カウンター席のみで席ごとに仕切りがあります！
感染対策ですね(^^)

8分くらいで着丼で...

発煮干しラーメン。なるほどこんな味なんですね。煮干しで取った出汁に、煮干しを細かく砕いてるんでしょうか、なかなかトロトロに濃いスープでした。なんというか、北日本的な味付けかなあ、と思いました。カウンタ...

あっさりは650円とコスパがいいので、つい豚バラチャーシュー300円を追加…
トッピング(オプション)とはそんなものです。

今回は一味を振りかけましたが、あっさりはコショウより一味にするべきだ...