餐厅信息
细节
| 店名 |
Mim Pai
|
|---|---|
| 类型 | 四川料理、食堂、拉面 |
| 预约・查询 |
0172-36-8948 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
青森県弘前市大字八幡町2-8-7 |
| 交通方式 |
バス 距離抚牛子 1,543 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 店舗前10台以上、1軒置いた隣にも第二Ｐあり(お店の看板あります) |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
ウチに寄った知人が雨に降られて帰れなくなった（自転車で来た）為、車で送ることに。
ついでに晩飯を食うことになり、丁度「みんぱい」の定食について話してたこともあって、
本店も城東店も同じぐらいの距離なので、今回は本店へ。
週末の夜だけあり、入り口近くの二人掛けテーブル以外は満杯。待たずに座れてラッキーでした。
定番メニューの「ユーリンチ定食 880円」にしようか、麺類にしようか迷った結果、
友人が「野菜を食いたい」と「野菜炒め定食 780円」を注文したので、
二人とも定食にするのも芸がないと「かんとんメン 680円」に決定。
中華料理店の麺類というと、スープ自体は鶏がら中心のあっさり味で、
上に乗せる具と合わせて全体的な濃さを出すのが一般的なイメージ。
本場の味に近い店ほど、その傾向は強いと思います。
「みんぱい」の場合、麺類のスープは程よく津軽化されてまして、やや濃いぐらい。
あんかけ系や具乗せ系ではないノーマルなラーメンを頼んでも、
スープのコクや濃さに不足を感じることはないと思います。
おそらく、麺類用のだしを、鶏がらのみが基本の清湯とは別に取ってるのでしょう。
煮干しや豚骨等も加えた一般的なラーメンスープの味ですからね。
同じ中華料理店系の店だと、「珍萬」の代官町店でも広東麺をよく食べるのですが、
あちらは生姜が効いていてインパクトが強い味。「みんぱい」はマイルドな味です。
麺は、ほぼ縮れ無しの中細麺。中華料理店の麺類としては一般的。量は平均より気持ち多いぐらいかな。
具の種類は一般的ですが、中華料理店らしく、ラーメンの具材としては立派なエビが入ってます。
イカは薄くスライスされてて、自分としてはブツ切り系より好きな食感なのですが、
同じ白い色ということで、白菜の芯の部分と見分けがつかずに口に入れてしまい、
噛んだ食感で「こりゃイカだ」と分かることが多々。
それとは知らずに貴重な食材を消費すると、ちょっと勿体無い気分になるのは貧乏性ですねｗ
そんなこんなで、久々のあんかけ系ラーメンを美味しく頂いてきました。
ちなみに、同じあんかけ系なら、塩味の「エビラーメン 700円」もお勧めですよ。塩味な分、ややあっさり。
でも、一番のお勧めは「ユーリンチ定食 800円」ですね。次の時には食べよ♪