评论列表 : Takahashi Chuka Soba Ten

●店舗は・・・・
弘前市街の北東数km。
JR撫牛子（ないじょうし）駅から楽に歩ける距離。
ただし、普通列車しか止まらず、1時間半に一本程度なので注意。

駐車場は広め。
店舗は改築したの...

助手席のナビでやっとこさ到着・・・

場所はよく把握できてませんね・・・

結構わかりづらい場所にありますね


煮干しファンの絶大なるレコメンドがある有名店

今回初挑戦でした


...

「たかはし中華そば店」に行ってきた。
弘前中心部から車でちょっとだけ走ったところ、民家が並ぶようなエリアにポツンと佇んでいる。
県外客はカーナビ必須かな・・・
この日は休日ということもあり、行列...

思い立って青森に来ています。３年ぶりです。

東京のラーメン地図が急速に変化を見せた２０１１年、２０１２年。煮干系スープの台頭です。裾野が広がり、トップレベルのお店はたちまちにして行列店。行きたい...

青森県のラ−メニストなら知らない人などいないと思われる
超・超有名店「高橋中華そば店」にお邪魔して参りました。

もうかれこれ何年もお邪魔していなかったので軽く味わいを
忘れちゃってて、ちょっ...

　弘前の１つ青森寄りの撫牛子（ないじょうし）駅を出て北に向かい、１つ目の信号を左へ約５分でお店に着きます。１２時半頃の到着でしたがお店の外に５、６人並んでいて、ちょうど１回転したのか駐車場はい半分くら...

昼飯は、弘前市の撫牛子（ないじょうし）という所にあるラーメン屋で。


○　たかはし中華そば店

店中に漂うスープやチャーシューを煮ているいい香りだけで期待が膨らみます。

１０年ほど前...

▼場所▼
　弘前の一つ青森側の撫牛子駅よりほど近く
　羽州街道沿いにあります。住宅地の中にぽつんとあります。

▼お店について▼
　青森の煮干し系ラーメンのパイオニアとも呼べるお店です。
...

　交通の便が悪く､車でないといけないお店です。

　弘前で一番評価が高いので訪ねて見ました。

　まず、スープを見て濁っており、煮干しの粉が入っているのかなと思い、まずひとすすり・・・

...

2012年2月現在、南津軽で、人気・点数・注目ランキング全て1位のラーメン屋さんです。
店内も小奇麗で、店員さんの応対も良く、ラーメンに対する意気込みを感じ好印象です。

味は・・・尾道ラーメン...

　津軽藩城下町・弘前市にある「たかはし中華そば店」
　青森市にある人気店「長尾中華そば」が影響を受けたお店とのこと。
　ずっと行きたいと思っていて、今回お正月に帰省した五所川原から車を走らせました...

1月の天気の良い土曜日、らーめんを求めて盛岡へ

午前10時頃、盛岡インター付近で前から気になっていた、弘前の「たかはし中華そば店」に行こう！
と急に思い、一時間ぐらいで着くだろうと勝手に思い込...

　全国にその名を轟かせる煮干しラーメン好きには聖地のようなラーメン店（ちょっと言いすぎ？）

　店の前、隣の敷地も駐車場で、数十台とめられます。

　ラーメン店の前までくると、強烈な煮干しのにおいが。...

弘前　たかはし中華そば店・・・

ラーメンでは大好きなお店。

最近弘前（てか青森県）にはナカナカ足が向かずココも遠ざかっていました。

今回青森に行く用事がありましたので途中下車で久々の...

青森のゆかりのある方からすすめられること数年・・
こんな雪深い時期に、寒い信州から訪問しました。

なんと言っても、煮干・煮干・煮干のイメージがかなり先行していました。
店の入り口までよい香り...

信頼するレビュアーのさすらいの食べ歩き人さんがレビューしてから、こういった煮干しがっつりのラーメンがあるんだな～と思っていたら、ａｚｕｋｉｎａさんご夫婦との弘前遠征で、連れて行ってもらうことができまま...

あやプーさんを連れての弘前遠征。
お昼は彼女も食べたがっていたこの店に久しぶりに行ってみました。

店に入ると否が応でも香る、強烈な煮干の匂い。強い匂いですが、嫌な匂いではありません。
食券は...

煮干しラーメン・・・新宿の凪みたいにごてごてはしてないけど・・・煮干しがっつりって感じで美味しい・・・です。
個人的には・・・この固さのチャーシューも好きなのでほぼ満点コースです。
あえて問題をい...

先週に引き続き、今週もまたまた東北行きの夜行便。
今回は木曜日の１５：００出発で、翌朝６：００に岩手県盛岡市。

ほぼ定刻に納品完了。
盛岡ＩＣから東北道に入るが…ここで久々に風来坊の血が騒い...

弘前に美味しいラーメン屋さんがある。
週刊誌のグルメ欄に書かれてあったので、お邪魔してみました。

訪れたのは土曜日の昼間。
車で駐車場へ入ろうとすると・・・・
なんと！20台ぐらいのキャパ...