评论列表 : Takahashi Chuka Soba Ten

煮干し煮干し煮干し！！！のラーメンですｗ
お店に入った瞬間、煮干しの匂いがあふれていますｗ

私は大好きなお店なのですが、
好き嫌いがハッキリ分かれるラーメンなんじゃないですかね。。。

...

ラーメンは好みがわかれるので評価はしません。
あくまで私の個人的な感想のみです。

金曜日の12時バンでお邪魔しました。
中はサラリーマンと家族連れで8割埋まってました。
やっぱり人気なんだ...

ボランティアで石巻に行き、帰りにちょっと青森まで。　時間が空いたのでラーメンをと考え、ローソンのお姉さんに聞くと、「好き嫌いがあるけど・・・私は好き」とのこと、しかも近いので行くことに。　１１時に着い...

開店以来ずっと混雑している店なので一度入ってみようと妻と寄りました。

店の外からでも魚出汁の匂いがし、昔のくどうラーメンのようで期待していました。

出てきたラーメンは濁りのあるスープ。
...

弘前で有名なラーメン屋といったら必ずと言っていいほど名前があがるたかはし。
すごく期待して行ったのですが・・・

完全に好き嫌いが分かれるようなラーメンでした
煮干のにおいが強烈で味もしょっぱ...

このラーメンと出会って本当に良かったです…としか言いようがないくらい、ファンになってしまいました！！
ツユの強烈な魚出汁が話題になりがちですが、やはりあの麺あってこそかなと思います。弘前で最近極煮干...

10人程度の、ｳﾁの職場で高橋中華そばを体験した人からご意見を伺えば、「癖になる味」が3人
「自分にはﾑﾘ」が５人
「食えるけど、騒ぐほどでもない」が２人。
っで、癖になるほど旨い！との方に言わ...

植田町にあった時から気になっていた店なのですが、私の周りであまり良い評価も聞かれないため一度も訪れることなく現在まで至ってきました。
先日ひょんな事から訪れる機会があり、初めて「たかはし中華そば」を...

青森県弘前の有名店 たかはし中華そば店
------------------------------
------------------------------
連れの実家が弘前の為、たびたび...

そしてふたたびバスに乗り弘前駅へと戻る。次に行こうとしていたところが「たかはし」という店。ここも弘前のオススメ店と教わってたので行くことに。

ところが電車で行こうとしたら次の電車まで1時間近くあ...

実家近くのお店なのでずっと気になってました。
お盆、正月時はいつも休みなので行くと閉まってますが、先日やっと行くことができました。

開店が１１時ということですが、実家を１１時に出て徒歩数分。
...

例えるなら、鍋から溢れるほどの量の煮干をたくさん使ってアクもとらずにそのまま２～３日煮込んでシチューになりました！そんな感じのコッテリ煮干スープのラーメンです。大げさですが（笑）

中華そば（しょ...

ここたかはし中華そば店は、非常に気になっていた。
この店を知ったのは、この食べログでなので、ごく最近の事。
クセのある味…という事で、ぜひとも、自分の舌で確かめたいという衝動にかられた。

場...

弘前駅から車で約10分、撫牛子駅から徒歩約5分のところにあり、店舗前には駐車場が完備され比較的出入りしやすい店構え。
自販機で食券を買うシステムになっており、店内はカウンター、テーブル、お座敷がある...

はっきり言って「うまい」と「まずい」のどちらかですね。
１回食べるとなぜか１ヵ月後にまた食べたくなる味ですが
かなり癖が有ります。
こればかりは食べないと分からない味で魅力でも有りますね。
こ...

魚介だしスープが主流の弘前において、魚介だしといえばココということで行ってみました。

登録者の方のコメントの表現を真似するわけではないですが、ここのラーメンのスープを言葉で表現するならやはり「強...

煮干し系でとても有名なお店と言うことなので、行ってみました。

とにかく強烈なスープでした。

はじめてスープを一口飲んだときには、思わず　“うっ・・”　と絶句し、一瞬体が固まってしまいました...

残念ながら自分には合わない強烈にぼしスープでした。
はまると癖になる人も多いようで、お店は開店前から並んでいたりもします。
でも私には全く合いませんでした。ラーメンのインパクトは大です！！
また...

煮干しが前面に出てるが出過ぎてはいない丁度良い塩梅。麺がお蕎麦のような感じ

かなり魚くさい店内

でも回転はめちゃ早い

こんな煮干し煮干ししている煮干しラーメンをはじめてたべたかも

途中からラーメンていうかそばたべてる気分になるほど出汁でてました

七味胡...