明治時代の洋館のカフェで飲む「津軽藩再現コーヒー」❗️
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◎弘前城を囲む外濠の花筏（はないかだ）
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◎江戸時代に築城された現存する天守をもつ12城のひとつ。
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◎復刻させた津軽藩再現コーヒ
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◎マスコットのつがにゃん❗️
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◎岩木山麓に連なる「世界一の桜並木」。
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◎明治33年に建てられた外国人の教師が住んでいた洋館。
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◎歴史ある洋館の雰囲気を感じる店内。
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①お湯と珈琲の袋が入った土瓶を約1分間置いておく。
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②スプーンで珈琲の入っている袋を押しながら味と色の出具合を見て行く。
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③湯のみ茶碗に注ぎ、お好みで砂糖を入れて飲む。
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◎味わいはアメリカンコーヒーみたいな感じ。
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◎カフェの入り口
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◎旧弘前市立図書館（明治39年建設）
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◎弘前城の古木の桜は満開だった。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Salon de cafe Ange （Salon de cafe Ange ）
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|---|---|
| 类型 | 法式、咖啡店 |
| 预约・查询 |
0172-35-7430 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
青森県弘前市下白銀町2-1 |
| 交通方式 |
距離中央弘前 634 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 市立観光館地下駐車場をご利用 最初の1時間無料 以降30分毎に100円 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
【青森津軽の旅日記】
弘前城を囲む外濠の花筏（はないかだ）。
外濠が桜色の絨毯を敷き詰めたような光景はまさに絶景❗️
花筏は春の弘前公園の名物となっている。
外濠から直ぐの追手門広場にある「旧東奥義塾外人教師館」の1階にある 『サロン・ド・カフェ・アンジュ』。
明治33年に建てられた外国人の教師が住んでいた洋館で、カフェは当時の居間と食堂を使用して営業している。
弘前城の桜と花筏を満喫した後は、カフェで身体を温めたくて、「津軽藩再現コーヒー」と言う珍しいコーヒーを飲んでみた。
【サロン・ド・カフェ・アンジュコーヒー】
＊コメントは写真に記載
◆津軽藩再現コーヒー
◉幕府の命令で北方警備のため、弘前藩士が蝦夷地に赴いた時に予防薬として配給されたのが珈琲だった。
長崎の出島から入ってきたコーヒー豆は、当時は、公家や高級藩士など一部の限られた人しか飲めなかった高級品。
庶民が日本で初めて飲んだといわれる珈琲とも言われる。
味わいはアメリカンコーヒーみたいな感じでした。
ご馳走さまでした。
【津軽藩再現コーヒーの淹れ方】
①お湯と珈琲の袋が入った土瓶を約1分間置いておく。
②スプーンで珈琲の入っている袋を押しながら味と色の出具合を見て行く。
③湯のみ茶碗に注ぎ、お好みで砂糖を入れて飲む。