Tsugaru Umaiya
(津軽旨米屋)- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（44）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（44）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsugaru Umaiya（Tsugaru Umaiya）
|
|---|---|
| 类型 | 食堂 |
| 预约・查询 |
0172-39-1511 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県弘前市亀甲町61 津軽藩ねぷた村 |
| 交通方式 |
距離中央弘前 1,311 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|
2023最後の道の駅巡りは
『道の駅ひろさき』からスタート。
どうも！青森県の道もだいぶ覚えた僕です！
道の駅『ひろさき』『いなかだて』『虹の湖』
と周り、弘前でお昼かなと
『大かまど飯・津軽旨米屋』さん
に立ち寄る。
ここは弘前城の横にある
『津軽藩ねぷた村』のお食事処。
さっと！
弘前城で日本一太い染井吉野を見て、
弘前のマンホールカードをゲット！（笑）
食事をすると駐車場が一時間無料なので一石二鳥！
開店（11:00）から直ぐに入ったので、
席は選び放題！
しかし、団体さんがどんどん入ってくる。
平日にも関わらず凄い人気です。
メニューを見て
ご当地グルメの『貝焼き味噌とけの汁』1400円が目にとまるが、何せ金欠（笑）
『冷たい煮干し中華そば』780円
に決定！
待つこと10分程度で着丼。
まずは見た目。
やや太い縮れ麺に、
茶色い半透明なスープ。
肉厚なボソボソ固いチャーシューが２枚。
レモンとネギが添えられて、
上から煮干し粉？がふりかけられてます。
肝心の味は
スープは煮干し、かつおのブレンド。
両方がバランス良く主張する。
この残暑が厳しい中、冷たいラーメンがいい！
と、最初は納得しながら食べ進めると、
いろいろ気になる部分がでてくる。
①まずしょっぱい！これはかなりのしょっぱさ。
②煮干し粉？粉状なんでむせる。
③チャーシューの脂身がねっとり固まっている。
この３点が個人的には合わない。
おそらくあったかいラーメンならまったく違う評価だと思われるが残念な感じ。
うーん、もう少し味を検討してほしい。
ご馳走さま〜！