官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsugaru Shiyuu
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、乡土料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5571-6275 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約は19時までにご来店の方とさせて頂きます。 |
| 地址 |
青森県弘前市大町1-6-2 |
| 交通方式 |
青森县弘前市大町1-6-2距离JR弘前站步行只需3分钟。以弘前站中央口为背朝左侧走，在第二个信号灯左拐，就能看到招牌。 距離弘前 261 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し300円 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台10席，日式坐席8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 大町幸福公园 (出示停车券赠送2小时免费券) |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
0172-35-6256 |
| 备注 |
观看视频↓↓↓https://youtu.be/D7rk5XOoOTY |
羽州街道踏破の旅初日、街道歩きの仲間3人で、弘前駅近くの“津軽衆”にお邪魔し、再会を喜びました。お目当ては百円の貝味噌焼き。青森の郷土料理で有名な貝焼きを百円で頂けるなんて、なんと高コスパなの店でしょう。店選びはこれが決め手になりました。
【酒の肴】
●お通し 3鉢
●貝焼味噌 3枚
●イガメンチ 3個
●十和田バラ焼き 1皿
●山芋焼き 1皿
●野菜サラダ 1皿
他が真似できない格安の焼味噌は勿論味もグット。「ベビー帆立だ～」と残念がって食べ応えまで求めたらバチが当たります。濃淳な津軽の酒に合う濃い味。右手の箸でとじ玉子を貝殻から剥ぎ取り口に運び、左手の御猪口で温めの燗酒を流し込む。自然と居酒屋評論家の太田和彦の表情になってしまいました。
また、ここのイガメンチもしっかとした味で、ほんのりイカの香りとコロッとした食感で何個でもいけそうです。醤油などの調味料は要りません。メンチを口に運びもぐもぐしながら温めの燗酒を流し込む。再び太田和彦の表情になりました。
メイン料理のラストは十和田バラ焼き。2014年、第8回Ｂ-１グランプリで優勝しました。牛バラ肉とスライスした玉ねぎを鉄板で焼くだけのシンプルな料理で、牛肉が主役というよりは玉ねぎが主役の料理だと思います。玉ねぎの甘さが凄く良いんです。地酒、ビール、ハイボール、酎ハイ、焼酎にも合うオールラウンダ―が青森の三沢で生まれました。
【今宵の酒】
●生ビール
●瓶ビール（キリンラガー大瓶）
●田酒特別純米酒：青森市油川、西田酒造店
●鳩正宗特別純米酒：十和田市、鳩正宗
●稲村屋特別純米酒：黒石市、鳴海酒造店
●亀吉特別純米酒：黒石市、株式会社中村亀吉 ｅｔｃ.
青森の地酒はどれもが濃淳さを持っています。端麗辛口とは違った魅力の酒。今後も長く酒とお付き合いしたい理由から1～2合までと決めていますが、青森の料理と酒の相性が抜群で、味覚が自分に合っているのと、街道歩き仲間のＫ氏が無類の酒好きで、大酒飲みなので、彼とのお付き合いを大切にする気持ちから度が過ぎてしまいました。ビールをチェイサーに日本酒を飲む輩に配慮した結果です。というわけで、街道歩き前夜にしては飲み過ぎの結果となりました。
本当に美味しかったです。今度は相方と二人でお邪魔したいです。