餐厅信息
细节
| 店名 |
Naka miso（Naka miso）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、饭团 |
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0172-34-3131 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
青森県弘前市土手町49-1 中三弘前店 B1F |
| 交通方式 |
从弘南铁道大鳄线中央弘前站徒步3分钟弘南巴士下土手町巴士站即到从弘前城追手门徒步10分钟从JR弘前站徒步15分钟 距離中央弘前 237 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 美食广场外有吸烟区 |
| 停车场 |
可能的 弘前中三停车场1000个车位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童
可 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 |
http://www.nakasan-dept.com/hirosaki/pickup/detail.php?no=832 |
| 餐厅公关 |
“味噌拉面”诞生于“中山百货店”的地下室，所以被称为“中味噌”！
许多人都沉迷于弘前一直深受人们喜爱的所谓“中味噌”（味噌拉面）！如果您还没有，请尝试一次！相信您一定会明白“仲味噌”的魅力！ |
2016年GWの9泊10日北関東・東北1日1県一人旅。
6日目・5/4の青森県、7軒目・そば処 亀乃家の後、立佞武多の館を堪能して、夕方ちょい前に再始動。
って、再始動したのに、五所川原市で１軒、弘前市で１軒フラれたので、その顛末は拙ブログをご覧下さい(大涙)。
http://hashroyal1217.blog.fc2.com/blog-entry-3118.html
で、18:15、ようやく8軒目・中みそに到着。
「中三」というデパートの地下にあるフードコートの１店。
中三デパートの味噌ラーメン店だから「中みそ」なのだそう。
随分とストレートな由来だ。
みそラーメン 中…620円
弘前市をはじめとする西北五地方のソウルフード「津軽味噌ラーメン」を初体験。
炒め野菜の甘みと生姜やニンニクのパンチで、ガッツンガッツン食わせる牽引力の強さにオドロキ。
コシはしっかりとあるが、不必要にプリプリせずスープとしっかり馴染んだ太麺の出来も実に良い。
たっぷりの野菜はスープと一緒に火入れされており、シャキシャキよりも少しだけ柔らかめ。
この火入れ加減が絶妙で、野菜の甘みが十分に引き出されており、パンチのあるスープを上手く中和してくれる。
麺と一緒に頬張っても、シャキシャキ具合が程良いため、ちゃんと麺と食感がリンクしているのも良い。
確かにコレはクセになる味だし、最後まで温度低下が非常に緩やかなのも好印象。
このエリアの津軽味噌ラーメンの固め撃ち、いつか真剣に検討せんとアカンな～。
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