餐厅信息
细节
| 店名 |
PEPE KITCHEN（PEPE KITCHEN）
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|---|---|
| 类型 | 汉堡、酒吧、美国料理 |
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0172-55-9266 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
青森県弘前市稲田2-1-1 |
| 交通方式 |
距離弘前 460 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗横は縦列でで８台、店舗前に２台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 开店日 |
2013.3.29 |
今日は青森にやって来ました！青森空港から青森市街に移動して来て先ずは気になっていた人気店に足を運んでから弘前に移動して来て、2軒目も気になっていた『PEPE KITCHEN(ペペキッチン)』に行って来ました！
『PEPE KITCHEN』は2013年創業の青森県弘前のグルメバーガーの人気店！個人的にも全国の人気グルメバーガーを色々チェックして行く中で気になっていたお店で、今回の青森遠征では外せない感じで、ディナータイムの営業もありますが不定休な様子だったんでランチタイム狙いで楽しみにして行って来ました！
お店は二階建ての建物で赤い文字の看板ある位の外観で、そこまで目立たない印象で、土地勘無く車だとうっかり通り過ぎる事もありそうです。
店内はそこそこの広さでレトロなローカル感あるカフェレストランといった雰囲気でイイ感じです！席はテーブル席で、今日は13時過ぎの訪問で8割位の入りでした。
注文はテーブルに置かれたメニュー表に一通り目を通しつつも、リサーチ時から決めていた人気No1メニューのベーコンチーズバーガー(1200円)を頼みつつセットのドリンクはグレープフルーツジュースでお願いしました。
注文すると直ぐにグレープフルーツジュースがやって来て、その後セットのサラダ、そして注文して待つ事10数分でベーコンチーズバーガーがやって来ました。パッと見のサイズ感はイメージしてたよりも小振りですが標高はなかなか高めで、肉感ありそうなパティは厚みありますしベーコンも何枚か挟まれてる感じでやっぱり美味しそうです！
テーブルセットからバーガー紙を取り出してセットしてから標高高めなんでガッチリとクラッチして押し潰しながらガブリといただいてみると、うん！美味しいです！厚みあるパティはハンドチョップかなって感じの粗挽きで肉感ありますし、程良くしっかりした味付けで肉の旨味もしっかりしていて主張がありジューシー感もそこそこにあって美味しいです！
バンズは表面が軽くカリっとサクっとした焼き上がりで中はフカフカした柔らかさにモチモチした粘りもあって、小麦もしっかり香って来て心地良く、肉感あるパティやベーコンなどしっかりと受け止めていて美味しくいただけました！
自家製のベーコンはカットは厚くありませんが数枚挟まれていて、周囲がカリカリな焼き上がりで塩味ある旨味に香ばしさが魅力的でパティとも上手く折り合い付いて肉感アップな感じで美味しかったです！
チーズはチェダーチーズで、バッチリと蕩けてパティにべっとりくっ付きながら魅力的な旨味を放っていました！
玉ネギはスライスでシャキ感ありましたがカットが小さいのもあって存在はやや薄めな印象でしたが、トマトはフレッシュな酸味感とジューシー感が良くマッチしていました！
レタスはシャキシャキ感と程良い瑞々しさが全体のバランスを上手く取っていてイイ感じの存在感ありました！
ヒール上にはタルタルソース、クラウン下にはマヨ系とBBQソースって感じで色々使われてる印象ですがそれぞれ出過ぎない感じで、肉感あるパティを軸にベーコンやチーズ、野菜類、バンズとそれぞれしっかり存在感を感じながら全体として非常に上手く纏まっていて美味しくペロリといただいてしまいました！
フライドポテトはウェッジカットって感じなのかなと思いますが不揃いなカットでカリサクな揚げ上がり具合、味加減は程良い感じでジャガイモの甘味が目立つ味わいでそのままでバッチリ美味しかったですが、バーガー袋に残った肉汁やケチャップを付けていただいてもやはりイイ感じでした！
全部いただくと、パッと見はそこまでのサイズ感ではありませんでしたがパティやバンズなどしっかり詰まってる印象でなかなかボリューム感あり充分以上に満足する事が出来ました！全体的な価格帯を見渡してみると、立地もあるとは思いますが内容面にグルメバーガーの相場など考えるとCPもなかなかイイ感じだと思います！
肉感あるパティを軸にBBQソースやタルタルソースを使いながらも一体感ある味わいのバランス取れたバーガーに仕上がっていて充分以上に満足する事が出来ました！この感じならやはり他のバーガーも是非試してみたい所で、また青森にやって来た際には上手くタイミングを作って足を運べたらと思います！