Ebisoba Kaneyuki
(えびそば 金行)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ebisoba Kaneyuki
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
050-6870-7727 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県弘前市富士見町16-14 |
| 交通方式 |
弘南鉄道大鰐線弘高下駅から徒歩2分 距離弘高下 182 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.12.19 |
雪の中、並ぶのは嫌なので様子見してましたが、オープンから少し経過しましたのでお邪魔してきました。
駐車スペースはお店の前と裏にあります。お隣のセブンは駐車禁止とのことです。
店内は元々バーか何か？カウンターとテーブル席と小上がりです。僕はカウンターに案内されましたが、次から次へと客がやってきては、券売機周りに並ぶ感じなので、カウンター席は落ち着きませんね…
メニュー限られてますので、食券渡してからはまもなくお届け。今回は海老味噌拉麺890円にしました。
スープ少なめで、シンプルに麺とチャーシュー、小ネギ、白ゴマ、海老を細かくしたのが乗っかってます。卓上のスパイス等は一切なし。
スープは濃い〜感じ！！オマール海老のビスクみたいな感じでこれは原価率が高そうなので890円はしかないし、スープも飲みきれる量と言うことで、少なめで良いのでは。麺は加水率少なめなのですが、スープとの相性も申し分なしですね。スパイス等はありませんが、完成された味ですので、変に弄らないでという店側の意向かも。何も加えず最後まで美味しく頂けました。
県内でこれくらいガツン！と海老を感じられるスープのお店はないんじゃないでしょうか、一幻レベルに濃いです。入店し辛さがちょっとだけど、弘前近辺で選択肢が増えたのは嬉しいですね(^^)