若女将さんは八戸せんべい汁マイスター♫ : Odaidokoro Nene

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3.5

¥2,000~¥2,999每人
  • 菜式/风味3.8
  • 服务3.4
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.3
  • 酒类/饮料3.3
2022/08访问第 1 次

3.5

  • 菜式/风味3.8
  • 服务3.4
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.3
  • 酒类/饮料3.3
JPY 2,000~JPY 2,999每人

若女将さんは八戸せんべい汁マイスター♫

八戸市みろく横丁の中の一軒。
こちらのお店も若い女将さんがせっせと切り盛り^ ^
そしてお店の名物は八戸エリアを中心として知られる「せんべい汁」で、若女将はそのせんべい汁マイスターとして認定証をもっている♪女将曰く、マイスターと言っても味に基準があるわけではないので、せんべい汁の仕上がりには個々のセンスがあるそうだ。

ふと思うに、せんべい汁には「南部せんべい」が具として入るが南部せんべいは南部鉄器によって焼かれる。
十和田バラ焼も発祥は鉄器製の板(焼肉プレート)をその地域の人が持っていたので、ある時のきっかけを持って短い期間に鉄器エリアの定番料理として渡ったと言う。南部エリアには南部鉄器が浸透しているんですね〜。

色々カウンターでお話ししながら呑んでアテを食べ話ている途中に出てきました〜せんべい汁!
醤油ベースのお出汁に具が大きめにカットされていて、一口飲むと強制的に〆モードに落ちそうなホッコリな一杯。せんべいはネチっとモチモチしていて、主役も惹き立っておりバランス良い。
おにぎりも握ってもらえるので、せんべい汁にお好きなおにぎりの具材を入れて食べると後は帰って寝るだけですね〜^ ^♪ 良いお店でした〜!

  • Odaidokoro Nene - 自慢のせんべい汁 確かに美味しかった〜♫

    自慢のせんべい汁 確かに美味しかった〜♫

  • Odaidokoro Nene - 訪店の前日が若女将のお誕生日だったらしく、たくさんのお祝いの花が届いていた^ ^

    訪店の前日が若女将のお誕生日だったらしく、たくさんのお祝いの花が届いていた^ ^

  • Odaidokoro Nene -
  • Odaidokoro Nene -
  • Odaidokoro Nene - ウリみたいな胡瓜みたいな何ていう野菜か忘れたけど糠漬けで昔の郷土料理とのこと。

    ウリみたいな胡瓜みたいな何ていう野菜か忘れたけど糠漬けで昔の郷土料理とのこと。

  • Odaidokoro Nene -
  • Odaidokoro Nene - みろく横丁

    みろく横丁

餐厅信息

细节

店名
Odaidokoro Nene(Odaidokoro Nene)
类型 日式小酒馆、马肉料理、乡土料理

080-1803-3566

预约可/不可

无法预订

地址

青森県八戸市六日町 みろく横丁 おんで市2丁目

交通方式

距離本八户 782 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 00:00
  • 星期二

    • 17:00 - 00:00
  • 星期三

    • 17:00 - 00:00
  • 星期四

    • 17:00 - 00:00
  • 星期五

    • 17:00 - 01:00
  • 星期六

    • 17:00 - 01:00
  • 星期日

    • 17:00 - 00:00

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算(评价总数)
¥2,000~¥2,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(AMEX、JCB)

无使用电子钱

座位、设备

个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

可全面吸烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

不可能

特点 - 相关信息

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网站

http://www.36yokocho.com/