Yae sawa
(八重さわ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yae sawa（Yae sawa）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
0066-9809-43977415 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
青森県八戸市湊高台2-21-8 |
| 交通方式 |
距離白银 1,968 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳20～30人 20人以上は貸切になります |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 お店の前と少し数メートル離れたところにあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 电话号码 |
0178-31-5542 |
0066-9809-43977415
粋で雅なお店なら店構えも盛岡の駒龍さん以上に立派な庭付きで女将さんやお給仕さん皆さん着物とか？と想像を膨らませて伺いました。
御主人は、気さくな感じの良い方で、前菜からお造りとかなり美味しかったです。
ただ、日本酒の提供の仕方には、異議ありです。
せっかくの品揃えも宴会でしか開けられない様な感じで純米酒すらグラスはない。
美味しい和食を前にしながら残念でした。
代わりに、自家製干し柿酒をロックでいただきましたが、優しい甘さの美味しいお酒でした。
松茸のコースは、ふんだんに焼き、土瓶蒸しに柳川、天ぷらにご飯と大満足。ところどころに鱧がつかわれておりさすがという内容でした。
カウンターの常連さんが、あまりに松茸だの大声で連呼していたので、せっかくのお料理台無しと私もはっきり言ってしまった…
それにしてもこれだけのお料理が8000円で頂けるのは素晴らしいと思います。
女将さんは、着物を着ておられ、始めと最後に丁寧に挨拶に来てくださり恐縮しました。
ただ、少し改善する価値がありそうな気もしました。
お酒の出し方や客同士の配慮など、親方さんとその料理以外が構成するものは多々あるのですから…
盛岡に昔沢山あって無くなっていった料亭を一つ一つ思い出し、なんだかさびしい気持ちになりました…
老舗のお店、今は無き料亭の庭、女将さんの着物姿、祖父との食事、沢山の無くなってしまったもの、人を思い出しました。
ご馳走様でした。
来年は、岩泉の松茸をお取り寄せしていただきたいなあ〜
岩泉のために、沿岸のために出来る事を考えたいです。