Saba No Eki
(サバの駅)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Saba No Eki
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日式小酒馆、寿司 |
| 预约・查询 |
0178-24-3839 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県八戸市六日町12 大松ビル 1F |
| 交通方式 |
JR本八戸駅（南口）から、徒歩14分 距離本八户 823 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
45 Seats （ カウンター11席、テーブル4席、個室5部屋30席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 予約をすれば１６名様まで貸切宴会可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くに駐車場有り |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.6.6 |
| 备注 |
2009年6月6日 |
✳︎日本で唯一のサバ料理専門店 サバの駅@八戸
東京ドームふるさと祭りにて八戸銀サバトロづけ丼をいただきました。
2016、17年全国どんぶり選手権連続GP受賞し、殿堂入りどんぶりに認定されています。 また観光庁長官賞受賞もした丼なんです。
こちらで使われているサバは八戸前沖で漁獲され、水温が冷涼であるため、脂肪分がとにかく多く不飽和脂肪酸が豊富で漁場が近いく、新鮮なのだそう。
さらに八戸前沖のサバのうち、550g以上の大型サイズのサバが「銀サバ」として認定されます。このため日本一脂がのったサバと称される八戸前沖産のサバの中でも、トップの銀サバを使っているというい贅沢な丼ぶりなんです！
サバのカットも大きく、脂がツヤツヤ。
ごはんとも相性がバッチリの丼でした。