八戸は海のものが美味しいと再認識できる店 : Sakanaya

先日宴会でお伺いしました。
今回このお店に入るまで何の情報も持たずに入りました…
というか、この界隈はチェーン店も含め似たりよったりのレベル。
もうちょっと高級志向のお店ならば話も変わるのでしょうが、しがないサラリーマンにはそんな持ちあわせは御座いません。
なので、どうしても似たようなレベルに落ち着くわけです。
よって、情報を仕入れようとする気持にもならず、先入観ナシで入店。
しかし、それが今回良かった…(^^)

店内に入ると、和風のインテリアで迎えてくれます。
非常に落ち着きがあり、清潔な空間です。
宴会場の２階も清掃が行き届いている印象で大変清潔です。
今回は2階の大広間でしたが、１階はカウンター、個室もあり、様々な状況に応じて使い分けできる印象でした。
そして、それらの席がほぼ満席状態。
人気のお店のようです。

お料理は
・魚の切り身とほうれん草に長イモを和えたもの
・刺身の盛り合わせ
・銀タラかな？白身魚を炙ったもの
・筋子が乗ったサラダ
・杏仁豆腐
・あと揚げ物があったはずですが失念…

といった感じで海のものを使ったお料理中心でした。

この日のお酒は久々にビールオンリー。確かエビスでした。
ビールによく合う料理ばかりでしたが、特に銀タラかな？白身魚を炙った料理は脂がほどよく乗ってビールにも合い、非常に美味しかったです。
デザートの杏仁豆腐もクリーミーで濃厚。嬉しい一皿でした。
何ていうか料理全体の流れが良かった気がします。
肉料理が大好きな私にとって、魚料理中心のメニューはどうしても物足りない印象がありましたが、お腹も心も十分満足できる内容でした。
一皿一皿丁寧な印象で清潔な空間と相まって、トータルで美味しくいただけた印象です。
魚料理全然アリですね。
使っている素材は八戸産かどうか分かりませんが、やはり八戸は海のものが美味しいと再認識できました(^^)

ただ、宴会ということで落ち着いて頂けなかったのが残念。
宴会対応の給仕さんは配膳のタイミングも悪くないし美人だったけど、普通の居酒屋レベルの接客。
まあ宴会で接客も何もないのかもしれませんがね(^_^;)なので、サービスの評価はしてません…。
というか、八戸の店ってどこもそんな感じだよな～(^_^;)
八戸は接客で変わる店が潜在的に多いと思うのですが、如何なものでしょうか…。

今度は白ワインで(ワイン大好きで日本酒苦手なので…)。
そして、プライベートで是非！
ごちそうさまでした（＾－＾）