八戸ニュータウンにオープンした釜焼きpizzaのお店 : Pizzarito

八戸ニュータウンのはずれにオープンした釜焼きpizzaのお店。
道路には素敵な看板が立っており、かなり気になっていたお店でした。
駐車場スペ－スは結構広い。かなり広い庭と東屋もあり、おそらく釜焼き用の薪がたくさんつんでありました。
１Fの入り口のドアを開けると２Fへ続く階段があり、あがると、きれいな空間が開けます。大きな窓からは、広いお庭が一望でき。窓際に大きな一枚板のテーブル（4人ｘ４の仕切りがあります）があり、そのほかにもピザ釜のあるキッチンに6人座れるカウンターが一つ。その他にもテーブル席、もう八戸では寒くなってしまいましたが、テラス席もあります。店の真ん中にはグランドピアノがあります。第4土曜日の昼に生演奏があるそうです。

一枚板のテーブルに座って、庭を眺めながらのランチとしました。
メニューは、ピザ数種類とサラダ、飲み物のみ。
カプリチョーザのMサイズ（25cm）1000円を注文し、食後にコーヒー300円を注文しました。
ピザは注文を受けてから生地を伸ばし、焼き上げるもので、生地はクリスピータイプでパリパリとしていました。
ロースハム、パプリカ、ピーマン、プチトマトがのっていました。トマトソースもまずまずでした。
上記の野菜が季節はずれなので、野菜の味はまり濃くなく、チーズも市販のものであったのが残念。
せっかくの釜焼きなので、季節のもの、たとえば10月であればきのこ、とか、をどんどん取り入れていけば、もっといいお店になると思いました。
ロースハムも市販のもの。
家で作れるような材料ですが、釜で焼いているから一味違う、くらいのお味で、せっかくのピザ釜があるのだから、もっとおいしい材料を使えばもっとおいしくなるのに～と思いました。
軽井沢エンボカと比べてしまうのはよくないと思うのですが・・・・。

雰囲気もよいので、新しいお店なので、今後の発展に期待したいと思います。