Nomikuiya Matoi
(呑み食い屋 纏)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nomikuiya Matoi（Nomikuiya Matoi）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、拉面、日本料理 |
| 预约・查询 |
0178-22-2009 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
青森県八戸市南類家3-1-16 |
| 交通方式 |
距離小中野 1,797 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
八戸をよく知る方がご案内してくださいました。
「纏」（まとい）さんです。
今回の旅でわかったこと。
青森県は北海道よりも海産物が安くて美味しいイメージが払しょくできません！！！
座敷に座らせてもらって、予めお願いしていた八戸海産物スペシャルコースを♪♡
纏さんはもともとお寿司屋さん（纏寿し）でしたが、現在二代目の息子さんが板場に立ち、お母様がホールのお手伝いをしているアットホームな小料理居酒屋として営業されています。
地元の方からも愛され、ここには観光客は来ませんね。市街地から車で10分位の場所にあります。
・生ビール
泡が上手に出せなくて。。。って泡無し生ビール。お母さん、逆にありがとうございます♪
・焼きゴマ豆腐
・紫雲丹、アワビ、ホヤ、アカハタモチ、ワラビ（これで１人前）
なんと鮨桶に入ってきたお刺身笑。もともと先代は鮨屋だった名残。
鮑はゴリゴリ。さっきまで生きてたんですよ。ってそりゃ鮮度も良いでしょうね。。
雲丹はまだ動いています。殻の中には追い雲丹の身も入っていますが、甘いし美味しいし、ほんと泣く。
ホヤは７月初旬、最高の季節を迎えます。
汁が甘くて本当にすごい。このホヤ食べたら、全員ホヤ好きになるんじゃないかしら？
アカハタモチは、八戸の名産品。この地区で作られる海藻から作った寒天みたいなもの。
・かっけ鍋（５人分）
これも八戸の郷土料理。
蕎がき、ぺらぺらのは小麦粉で作ったもの。ニンニクとネギの入ったお味噌でいただきます。
・前沖鯖のしゃぶしゃぶ（５人分）
脂がしっかり乗っていて柔らかくて本当にびっくり。鯖って美味しい！！
ネギもたっぷりとシャブシャブしてポン酢でいただきました。
・馬刺し（５人分）
青森も馬刺しがあるんですね。お肉はとっても高級で甘味がたっぷり。
生姜とニンニクをくるっと巻いて♡
もうね、ここまででおなかがいっぱい～～～～。
いやぁ、正直苦しい通り越して「酒しか入らん」笑。
大将もとっても素敵な方で、一回でファンになってしまいました。
一人だったら絶対にここにはたどり着かなかっただろうし、ここはお連れ頂き本当に感謝します♡
八戸にきたらまたここ来たいな～。ご馳走様でした。