Kenchan Ra-Men
(ケンちゃんラーメン)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kenchan Ra-Men
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
青森県八戸市新井田西3-16-16 |
| 交通方式 |
距離小中野 2,664 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ カウンター18席、2人掛けテーブル×2、4人掛けテーブル×1） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 10台（うち1台軽専用） |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2019.5.1 |
今回は、”ケンちゃんラーメン 八戸店”に行って参りました。
こちらは山形県に本店を置く、日本一ラーメン支出額が多い山形県のソウルフードでもある人気ラーメン店です。
こちらは端的に、”高品質の煮干をベースに動物系と数種類の野菜と最高級根昆布を使用したスープ”と”極太極縮れ麺”が特徴の中華そばのお店でした。
頂いたのはチャーシューメンです。
スープは鳥取県境港直送という煮干しがとにかく凝縮されており、コクがあり、かつあっさり系なのに濃厚な味わいが絶品でした。そして、一口頂くとどんどん箸のとまらなく、旨味がとにかく抜群のクセになる味わいでした。
さらに麺がとにかく美味しい、極太極のちぢれ麺でした。
数種類の厳選小麦粉をブレンドして作っているそうで、その日の温度・湿度によって配合を変えているそうで、この手間暇がしっかり手の込んだ、絶品の手打ち自家製麺でした。
食べてみると舌触りの良いツルツルの麺である一方で、ちぢれがスープの味わいをしっかり持ち上げ、口に入れた時にスープの味わいがよく絡まったうまみのある中華そばを口に運ぶことができます。
また、噛めば噛むほどモチモチの食感がとにかく最高で、絶品のラーメンが口の中で完成したと思う美味しさでした。
ボリュームもたっぷりで、コスパもよく、大満足の中華そば・ラーメンでした。
【頂いたメニュー】
・チャーシューメン 大盛り 1,120円