店名 |
Men Seiten
|
---|---|
类型 | 拉面 |
|
|
预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
青森県八戸市下長3-4-16 |
交通方式 |
距離长苗代 1,851 米 |
营业时间 | |
预算 |
~¥999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
|
付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
个人包厢 |
不可能 |
---|---|
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 8台 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
开店日 |
2022.5.26 |
まだ開店(2022/10月開店)して半年ちょっとだそうで、初訪問です。最近降った雪の山で店の前には止められませんでしたが、店の裏にも駐車場があって、こちらは雪かきされていたので止めやすかったです。
塩ラーメン推しのようなので、「しおチャーシューめん 1100円」に「岩海苔トッピング 200円」で注文。
地鶏ベースのスープは脂感があって澄んだ味わい。やや強めな塩味は青森県らしいですが、味を薄めるための割りスープが別途置いてあったので、しょっぱく感じる人は適宜使えば良いのでしょう。自分は使いませんでしたが。
デフォルトの具材はネギ、メンマ、海苔1枚、チャーシュー1枚。それにチャーシューめんにした分のチャーシューが3枚追加、またトッピングした岩海苔が乗ってます。
何よりチャーシューが大きくて厚くてボリュームがあります。しかも臭みが一切ありません。素晴らしいチャーシューです。
麺は中細のストレート。コシも強くなく、麺そのものの味はあまり感じられません。むしろスープと絡めて初めて美味しくなる麺ですね。
あっさりしてそうな見た目の割には、コクと旨味が強い味わいで、最後まで美味しく食べられます。しかもチャーシューが秀逸なので、チャーシューめんにして大正解でした。ご馳走様でした。