官方消息
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Ramu Zen
(ラム善)- 位置：
- 北里大学前
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramu Zen（Ramu Zen）
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、蒙古烤肉、涮涮锅 |
| 预约・查询 |
0176-24-9607 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
青森県十和田市相坂長漕147-2 |
| 交通方式 |
私家车 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
我们提供各种肉类，包括用新鲜羊肉制成的羊肉肉菜。
顾客进店后，首先惊喜的就是风景好看！ 在这样的景色下，您享受的羊肉柔软且易于消化，因此无论年龄大小，都推荐给许多人。 羊肉是用我们自己的sauce成吉思汗调味的，你可以选择酱油和味噌味噌。 除了羊肉，还有很多蔬菜，所以这是一道美味健康的菜肴。其他，红酒炖羊肉、牛排骰子和成吉思汗拉面只是我们供应的几道菜。 周五、周六和周日营业至晚上 9 点。 我们也接受宴会，所以请随时与我们联系。 可以预订20人或 |
その名の通りラム肉がメインだがジンギスカンの店ではないという日本ではあまり見ない店。店頭で肉も売っている。
ということでとりあえず焼肉定食にしてみた。もちろんラム肉。焼肉というより野菜炒めみたいなのが出てきた。
これはまた何というか…肉は美味しい。というか、肉だけに標準が合って他の野菜とかがついてきていない。
タレが普通のジンギスカンとか野菜炒めよりかなり薄く、そのためにラム肉の味が引き立ち、肉そのものを味わえるという意味では他では食べたことがないくらい美味しい。おそらく肉もなんかいいのを使っているから味付けが薄くてもいいんだろう。
問題はそのせいで一緒に炒めてる他の野菜の味付けが薄すぎるという事で、肉とそれ以外が全然調和してない。ラム肉としてはおそらく最高級においしいんだがそれだけに標準を合わせていて他がついてきてないというか。
さてこれはどうすればいいか。ラム肉に合わせているからこそおいしいんだろうが他と味が調和してないのがどうも目立つ。いっそ肉だけにしてしまうか。あるいはなんか工夫して調和する方法を探るか、だがそれで肉の味が落ちたら普通の店になるし。ちょっと考えたがどうすればいいか思いつかない。
おそらくこの解釈で好みがわかれるし、今後味が変わる可能性も高い。とりあえず一回くらい食べてみて気に入れば通ってもいいんじゃないか。