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(by 餐厅)
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シェフ阪口(by 餐厅)
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店内(by 餐厅)
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看板(by 餐厅)
外観(by 餐厅)
外観(by 餐厅)
店内(by 餐厅)
ペアリング#1 まずはかけつけ一杯のCAV...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
アミューズ。 天然ひらめの炙り。 フランス...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
ペアリング#2 フランス ルーション産のグ...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
前菜。 フランス産小鴨胸肉。 小鴨らしいや...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
酸味のあるソースが野菜と肉をまとめ、時間差...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
ペアリング#3 ニュージーランドのソービニ...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
銚子産天然すずきのムニエル。 これは素晴ら...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
1ミリのパサツキ感もなく、白身の芳醇な香り...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
ペアリング#4 オーストラリアのシャルドネ...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
ペアリング#5 イチゴやチェリーの赤い果実...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
ペアリング#6 ナパ・ヴァレーのカベルネ・...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
総州古白鶏モモ肉のロティ。 総州とは千葉の...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
これにより、肉質を硬くせず、肉汁を失わず、...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
ペアリング#7 南アフリカのシャルドネ。 ...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
リゾット。 前回同様、きのこがいっぱいです...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
デセール。 和歌山県産八朔を使った自家製コ...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
もう一品。 阪口シェフと料理の話をしてたら...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
(by 88bf82)
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(by 88bf82)
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外観(by nicohul)
ガトーショコラ(by nicohul)
リゾット(by nicohul)
豚のロティ(by nicohul)
真鯛ムニエル(by nicohul)
サーモン(by nicohul)
(by nicohul)
(by bebeshi)
(by bebeshi)
(by moimo913)
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(by moimo913)
(by moimo913)
(by moimo913)
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ペアリング1杯目は、CAVA。 喉乾いてた...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
アミューズ。 玉ねぎとベーコンを練り込んだ...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
前菜。 キンメのカルパッチョです。 パプリ...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
銚子港のキンメは既にブランドです。 煮ても...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
ペアリング2種目は北海道のケルナー。 マス...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
ペアリング3種目はアルゼンチンのシャルドネ...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
高知産カンパチのムニエル。 じゃがいもとマ...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
ソースヴェルト? でしょうか? ソースが旨...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
ペアリングに含まれない、旨いカンパチのせい...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
ペアリング4種目はグルナッシュとシラーの赤...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
紀州三元豚のロース肉のロティ。 美味しい野...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
豚肉をロティする前に、煮込んでるんです。 ...(by Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。)
店名 |
Epise(Epise)
|
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类型 | 法式料理 |
预约・查询 |
050-5594-9638 |
预约可/不可 |
仅限预订
キャンセルの場合 |
地址 |
千葉県千葉市中央区新田町3-13 久和ビル 1F |
交通方式 |
从JR千叶站东口徒步7分钟~ 距離京成千叶 276 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6040001102595 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
サービス料なし |
座位数 |
20 Seats |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 半单间 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座,接待轮椅客人 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
关于儿童 |
接待儿童
小学生以下的孩子进店的话可以通过电话预约。 |
开店日 |
2004.12.20 |
电话号码 |
043-246-8878 |
备注 |
来自香取市・・・并木自然农园提供的料理使用了大量无农药栽培的蔬菜匝瑳市・・・铃木屋水产不仅有当地的鱼类,还提供了精选的海鲜来自法国・・・我们还为您准备了利穆赞羔羊、拉康羔鸽、勃艮第夏朗鸭等。 |