コスパ最高な豚骨ラーメン＠頑々坊子 : Gangambouzu

以前に何回かお伺いしレビューも書かせていただいてましたが、謝って削除してしまったため久しぶりに再訪させていただきました。
豚骨醤油が基本ですが、味噌や煮干しや和風つけ麺なども提供されています。

平日のオープン直後にも関わらず8割ほどのお客さんが入店済み。
カウンター15席ほどに小さなテーブル席が2卓。
卓上調味料は醤油、酢、ラー油、七味、粗挽き胡椒が。
お冷はレモンがきいたさっぱり水。
セットを頂こうと思いましたが、残念ながら14時からの提供。
代わりに11時から11時半まで朝ラーメンとして500円で醤油と味噌がいただけます。
券売機にて下記購入。

・朝限定ラーメン(とんこつ醤油)(500円)　※麺硬め
・半チャーシュー丼(380円)

硬めでお願いしたのですぐに提供されました。
カエシが強いのか所謂豚骨ラーメンよりは濃い茶色。
意外にあっさりしていてまろやかですが、濃厚好きな小生には若干物足りない…
豚骨の主張も控えめ、かといって醤油感も強くなく塩分も低め。
ほんのりザラついた舌触りで魚粉のようなものが溶け込んでいましたが、魚介系の風味は感じなかったです。
麺は細麺ストレート。
硬めでお願いしましたがコシは弱めかな。
チャーシューは極薄のバラロール。
とても柔らかく食べやすかったです。

チャーシュー丼のお肉はラーメンと同様のタイプ。
器が見えないほどの大きさの肉が5枚も乗っています。
ラーメントッピングのほうは分からなかったですが、チーズのような風味とコクを感じて非常においしかった。
甘めのタレがご飯に良く合っていて、ご飯の量も十分で満足。

正直ラーメンは余り好みではありませんでしたが、チャーシュー丼が好印象。
朝限定の500円もありがたいですが、替え玉1回無料とサービスも充実しています。
次回は和風のつけ麺をいただいてみたいと思います。

味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。