餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonton Tei
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪排 |
| 预约・查询 |
043-265-4546 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県千葉市中央区今井2-5-17 |
| 交通方式 |
距離苏我 315 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンター7席、小上がり4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
午前中の出張仕事を終え、京葉線に揺られて蘇我駅に途中下車。
西口側にある「とんとん亭」さんへ。
おそらく昭和50年代にはお店やってたと思います。
幼き記憶では…
13:30に入店。ちょうど先客さんが全てはけたばかりらしい雰囲気。
女将さんのワンオペのようです。
屋号のとおり、とんかつ屋さんのようですが、専門店っていうより、定食屋さんの方がしっくりくると思います。
※おまかせ定食 900円税込
「メンチにする？餃子がいい？」と聞かれました。
一瞬？でしたが、どうやらメインでは、餃子が常連さんの中で人気があるみたいです。
私はボードに記載のとおり、メンチをお願いしました。
カウンター席に着席。
厨房内のスペースが狭いせいか、目の前の卓上に何枚もお皿が並んで、それぞれ盛りつけられていきます。
この辺の作業手順は、人によっては好みが分かれるかもしれません…
で、その中でメンチ。
目の前で肉タネを捏ねて上下に飛ばして空気抜き。
で、伸ばして衣を纏わせ油鍋の中へ…
完全自家製のメンチです。
この工程を見てるだけでも満足です。
で、定食が揃いました。
◆メンチ
◆ぶり焼き
◆お刺身(漬けタイプの鮪赤身、白身系)
◆煮物系 2皿
◆サラダ
◆お味噌汁
◆お新香
◆ご飯(おかわり自由)
◆デザート(みかん)
って、見事な品揃えです。
カウンター席の卓上、自分のスペースだけではおさまりません。
で、メンチ…
サイズが大きい！ホントに肉オンリー！みたいなゴツいメンチです。
衣はカリッと香ばしく、肉タネはホロホロ柔らかです。
ぶり焼き…
こちらも生の鰤を丁寧に網焼きして、鬼おろし添え。
小ぶりなサイズですが、他のおかずとの良いバランスの量だと思います。
で、実はふわふわな焼き上がりでした。
お刺身…
鮪は、ぶつ切りの漬け仕立て。これだけでも定食のメインを張れる存在感です。
小鉢類…
煮物は、大根と厚揚げの炊き合わせ、カボチャ煮、青菜の胡麻和えなど…
このちょっとずつが、たまらなく嬉しいです。
白菜の浅漬け…
柚子の皮をたくさん認識できます。
香り良し、これも絶対お手製のお新香だと思います。
食べ終わるころに、半割りのみかんも…
こりゃ、コース？っていうくらいの充実です。
で、驚きの900円⁈
一品ずつがお手製の料理。
品数が多くて、ご飯のおかわりまではいけませんでした。
で、定食メニューは夜もやってるのか伺いましたら、同じだそうです。
で、ビール1本くらいなら仕方ないけど、基本的にお酒はNGだそうです。
これ、考えようによっては、ありがたいです。
夜だと、食事だけしたくても、なんとなく飲み物を注文しないといけないような雰囲気が多いですからね。
私もお酒は嗜みますが、純粋に夕食で食事のみ摂りたいこともありますし…
また、おまかせ定食をいただきたいです。
ごちそうさまでした。