ドリアとモツアレラチーズ、ペコリーノチーズがお勧め♪「サイゼリヤ 千葉富士見店」 : Saizeriya Chiba Fujimi Ten

とある日、今日も夜からフィットネス、なのでプログラム参加前に夕食を食べていたのにもかかわらず…何故かちょっとお腹が空いているフィットネス後。

勿論、朝も昼もちゃーんと食べています。

育ち盛りですね、え、誰が？そんなお年頃？え、誰が？つーかよく食べるよねー、私。

それはともかく、ナンパ通り入口、スクランブル交差点前に建つEXビルの８階にあるサイゼリヤへ。
サイゼリヤ、高校生の頃によくお世話になりましたぁ。船橋が本社なだけあって、千葉県内には当時から色々な場所に店舗が出店し続けていました。
大人になってからは、勉強したいときやお喋りしたいときに利用しますね。ひとりご飯の時も、サラダがいっぱい食べられるからたまに来ます。

壁にはボッティチェリの『ヴィーナスの誕生』がありますねー。隣は『春』かな？
そうそう、そうだったー。この値段にこの内装、ってのが、当時からミスマッチなような、逆にあっているのか…って思ったなぁ。
日曜日の２２時過ぎ、三人で訪問。
店内は手前に喫煙席、奥が禁煙席でレジを境に分かれているので、結構分煙率はいい方だと思います。
近くにある千葉中央店が２３時閉店に対しこちらは閉店が２３時半、入りは３割ほど。

ちょっと野菜…かと思ったら、ガンガン注文（笑）。
凄い、運ばれてくるのが速い！

ひとり一皿ペースで私は「シェフサラダ」。

レタスにルッコラ、上にはペコリーノチーズとパプリカがトッピング。
羊のペコリーノチーズってところが気に入りました。羊、肉も好きですがチーズも好き♪
このチーズ、羊の一大産地であるサルディーニャ島のメーカーと契約し、サイゼリヤ用に塩分や熟成を調整・開発したものだそうです。

このチーズが美味しい！オリーブオイルベースのシンプルなドレッシングも邪魔せず、パプリカも色味といい味といいバランス良し。

続いて「フレッシュチーズとトマトのサラダ」。

水牛の「バッファローモツアレラ」、美味しいですねー！！
モツアレラチーズ」が最も美味しいとされるのが３５℃、提供時は１０℃前後らしいので、少し待ってから頂きましょう。
これ、私は別に知っていた訳ではありませんが、偶然にもそのくらいで頂きましたよ。さっすが、食い意地が張っているだけあります（笑）。

我ながら凄い嗅覚。

トマトがフルーツのように甘いですね。もう少し酸味があってもいいかな？
東日本大震災の復興支援の一環として、仙台若林地区にトマト農場を始めるそうです。次に来たときは、仙台のトマトが食べられるかな？

でもこのサラダはお勧め。是非頼むべし。
サイゼリヤ、徹底的に低コストを狙っていますが、ことチーズに関しては凄いかも。
こんなの、イタリアンのレストランに行ったら３倍はするでしょう。

サイゼリヤに来ると、ついつい頼んでしまうのがこの「小エビのカクテルサラダ。
健在ですねー。

レタスにトマト、上にはサイゼリヤドレッシング。
全体的にまろやかな感じ、子供も好きなんじゃないかな、この味。
懐かしい味なのでこのままでもいいけれど…もう少しパンチが効いてもいいかな。

更に「ワカメサラダ」。
海藻類って、摂るのが難しくないですか？味噌汁のワカメとか海藻サラダ以外だとなかなか…割とバランスの良い食生活の私ですが、こと海藻類は不足気味。
こちらはこれでもかというくらいに、ワカメがたっぷり。素晴らしい。ワカメに味も素っ気もないのが残念ですが〜しょうがないか。

野菜攻撃はまだまだ続く。「柔らか青豆の温サラダ」。
温玉と角切りベーコンが入っています。シンプルにまめまめ。
サイゼリヤのメニューは、ほぼセントラルキッチンで作られていて、IHで加熱して提供されているそうです。
ただペコリーノチーズはその場で削っているから、鮮度良し。温め直した感が強いなぁ。

ほうれん草のソテー。こちらも同じく。加熱しすぎ感もあり。でも野菜好きとしては、これだけたくさんの野菜がテーブルに並ぶのが嬉しい。

続いてシーズンメニューの一つ、「野菜のカレードリア。これは結構完成度高い！辛い物好きとしては、もっと辛くして欲しい。ナスやパプリカなどの具材とソース、ご飯、チーズがいいバランス！

そういえば、以前もよくミラノ風ドリアを食べていました。ドリアはいいのかもね、サイゼリヤ。

「辛味チキン」。皮がパリッと香ばしく、アツアツで美味しい。写真…なんだかおいなりさんに見えますが（笑）。
塩味もいい塩梅です。お勧め。

そして「採りたてきゃべつのペペロンチーノ」。
うーん、ことごとく残念。そういえばサイゼリヤのパスタって…余り食べたことがないかも。
麺がとにかく酷い。茹でたものが冷凍してあって温め直しているんだろうけれど…もとの麺も不味いんじゃないだろうか。

オイル系のパスタは、オリーブオイルと茹で汁の水分を乳化させないと、美味しさが出ないもの。
これだったら、コンビニのパスタの方が美味しいんじゃない？不愉快な味。

最後は「マルゲリータピザ」。
ピザ生地がこれまた酷い。ぱさぱさで粉っぽく、小麦のうまみナシ。
トマトソースもなぁ…もっとうまく作れそうなものだけれど。

ドリンクバーが食事と一緒だと１８０円、料理の提供時間も早いし、圧倒的な低価格で便利なお店。
美味しいメニューとそうでないものの差が激しいです。この差がいいように埋まるといいな。

でもね、料理は味だけじゃないからねー。この日は良いメンバーに恵まれて楽しい食事でしたよ…今度は是非、ゆっくりね（笑）。
次は、プロシュートとワインを頂きたいです。

因みに、閉店の１５分前にドリンクバーのマシンを清掃しますとお知らせいただきましたが、きっちり２３：１５に清掃開始されていました。