煮干の濃麺はメチャクチャ美味しかった : Koimen Kurage

もうすぐ身体を絞る為ラーメンを控えようと思ってるので、3月の内にこちらに来ておこうと思い来ました。

前回無かった煮干濃麺HVが有ったら絶対食べると思いドキドキしながら食券マシンの前に立つと、
×になってなくラッキーと思い、
煮干濃麺HV850えんと鶏豚低温チャーシュー300えんと和え玉250えんを購入して発注しました。

配膳された煮干濃麺HVは、
トッピングが具沢山なので一見スープが見えにくいですが、
セメント色の濃い煮干スープで、
しかも粘度も高めなドロっとしたやつです。

スープを啜ると、
口内で煮干の旨味が炸裂した後、
苦味がガツンと来る煮干好きには堪らないスープで美味いです。

麺はこのスープにはこれしか無いと思えるパッツンとした噛み応えの有る麺で、
麺がスープに絡みまくり超絶な美味さです。

具材はトッピングの鶏豚低温チャーシューが、
300えんとは思えない程デカくて美味しくて、
ヤバい位満足感が有りました。

麺が無くなりそうなタイミングで和え玉をお願いして、
トッピングした具材でカスタムして、
汁無しパッツン麺を堪能し、
最後はスープに投入して〆ました。

正直お店はボロいし、狭いけど、
これだけ美味しいラーメンが食べれるお店は貴重なので、またラーメンを食べれるようになったら真っ先に来たいお店です。

恐るべし減量期前に食べるヤバい美味しいラーメン。

ずっと来たかった、
千葉市のラーメン店で食べログ評価が1番高いこちらに来ました。

お店に着くと心配してた並びは無く、
直ぐに食券マシンの前に立てました。

下調べで食べたかった煮干濃麺HVなるものは完売してたので、
デフォと思われる鶏濃麺の塩800えんに、
チャーシュートッピングが180えんて安いな。
と思い、低温チャーシューと、
和え玉250えんを購入し発注しました。

お店の中はカウンターのみ多分5.6席しかない感じだったので並びが無かったのはラッキーです。

配膳された鶏濃麺の塩は、
丼一杯にどデカい低温チャーシューが3枚乗っていて、
中々ゴージャスなルックスです。

チャーシュー以外の具材も、
シャキシャキのネギと穂先メンマという自分が大好きな具材でテンションが上がります。

まずスープを啜ると、
濃厚な鶏の旨味がガツンと来ます。

粘度はかなり高く、
ドロドロの一歩手前ですが、
イヤな塩辛さとか全く無い美味すぎるスープです。

麺は硬めのパッツン麺で、
自分がこのスープにはこうあってほしいと思う理想の麺です。

このスープと麺のマッチングで美味しくない筈が無いという組合せで、
メチャクチャ美味いです。

チャーシューは見た目通り瑞々しいチャーシューで、
塩味も丁度良く、
この濃厚なスープと食感有るパッツン麺の美味さを更に際立たせてくれます。
そして増しにしたおかげで3枚も有るので食べ応えも抜群です。

麺を食べ終わる頃に和え玉をお願いして、
配膳された和え玉はパッツン麺に低温チャーシューの細切れと魚粉が乗っていて、
これが不味かったらスカイツリーの頂上からバンジーしてもいいと思う位美味しそうです。

まずは混ぜ混ぜして油そば風にして食べると、
メチャクチャ美味くて最後まで食べたくなりますが、
グッと堪えて、
最後はスープ(ちょっとしか残っていない)に投入してフィニッシュしました。

これは千葉市で1番評価も納得できるスーパー美味いラーメンだと思います。
スープ、麺、具材全てがハイクオリティで、
お店の名前通り濃厚な味ですが、
バランスが取れていて多分何を食べても美味しいんだろうと思いました。

次はちょっと早めに来て煮干濃麺HVを食べたいと思います。
あと淡麗 煮干麺も食べてみたいです。

恐るべし千葉市No,1(食べログ評価)のラーメン店。